早餐摆摊卖粥经验

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早餐摆摊卖粥经验



1. 选择合适的地点：尽量选择人流量大的地方，比如学校、商场、公园等； 2. 准备好必要的原料：如米、粳米、糯米、大米、豆类、蔬菜等； 3. 准备一些配料：如花生、芝麻、红枣、栗子等； 4. 准备好所需的器具：如煮粥锅、铲子、筷子等；

5. 熟悉煮粥的步骤：先把米洗净，然后加入适量的水，放入锅中，加入配料，煮至米熟； 6. 做好宣传：可以提前在网上发布宣传信息，或者在现场发放宣传单张，吸引更多的客户；

7. 注意卫生：煮粥时要保持厨房的清洁，并且要穿戴卫生帽、口罩等，以确保食品的卫生安全；

8. 做好收银：收银时要确保金额的准确，并且要提供发票给客户，以保证账目的准确性。

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