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酒店财务管理的内容包括哪些方面: 1、筹资管理 2、投资管理 3、营运资金管理 4、利润分配管理
酒店的经营始终应以利润中心为出发点,重点突出收入和利润高又能发挥自身管理优势的项目,以此作为人员和设备配置的基础,将一些难于管理和控制的经营服务项目引入社会经营者,搭建一个最优的经营平台,使酒店的经营收益最大化。
财务管理酒店是一个集餐饮、居住、娱乐、购物于一体的综合性、多元化服务企业,几乎囊括了全部服务业及商业行业。具有营业部门多、收入金额大、财产物资分散等特点。而在现代酒店的经营管理中最核心的内容便是酒店的财务管理。
酒店财务管理:
酒店财务管理向管理者提供经营资料,供总经理进行经营决策。 财会部在酒店的经营中起着财务和计划管理、会计核算管理、资金管理、外汇管理、固定资产管理、家具用具设备管理、物料用品管理、费用管理、成本管理、利润管理、合同管理和商品、原料和物料的采购管理、仓库物资管理的重要作用。通过财务部门进行上述有效管理,能使酒店的经营活动获得更大的经济效益,从而促进企业不断向前发展。
酒店资产管理应该建立健全资产管理流程,明确责任,重视核算,
强化考核,充分发挥固定资产的作用,我们认为应从以下方面入手。
1、应树立系统管理理念来管理固定资产,改变过去各部门分散、独立管理的局面,强化基础管理流程,保证基础部门的资产管理信息畅通无阻。
2、针对各部门经理对资产管理不重视的现实状况强化措施。利用人资考核机制强化管理,部门资产管理混乱的,没有设立资产台账的,领导者工资级别按执行级别套用,理由很简单,不会管理者,只能当执行者。资产盘点抽查各部门执行者实行盘点签到制度,没有按时按质量盘点的,以各种理由推委的就是上班打卡了,也即旷工一天。因管理员工不好,领导负连带责任。对不能提供资产台账的部门,特别连自已家底都没摸清的部门,酒店领导不报批、采购拒绝申购计划,财务部门不付款,这样层层把关,迫使部门管理不得不查清自已的家底,同时防止重复购买占用企业宝贵资金,充分利用闲置资产。
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