中老年人早餐怎样搭配更营养

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中老年人早餐怎样搭配更营养

中老年人的饮食，既要有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，还应该保证低热量、低脂肪、适当地控制糖类的摄入量。

中老年人比较理想的早餐搭配是：1个鸡蛋，1碗稀饭或1碗豆浆或1碗牛奶，少量干点心（如馒头、大饼、菜包子、面包等）以及适量的蔬菜。

中老年人的新陈代谢明显的衰退，但是必需的营养成分是不能减少的，尤其是要保证钙的供应，以防止老年骨质疏松。老年人的早餐除了供应牛奶、豆浆以外，还 可以多吃粥（各种肉粥、菜粥，变换不同的口味和食材）、适量的面条、肉松、花生酱（最好自己制作的）等容易消化，又含有丰富营养的食物。

起床后饮水对健康有好处，因为人经过一晚上的睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早晨起床后处于一种生理性缺水的状态。所以，早晨起床后 应立即饮适量的温开水，它对身体器官有洗涤作用，而且对改善器官功能，防止一些疾病的发生都有很大的好处，同时也让人精神为之一振。

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