酒店中秋节月饼销售方案样本

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XX酒店中秋节月饼销售方案

八月十五中秋节日趋临近，十二个月一度“月饼大战”随之立即拉开帷幕。 依据去年酒店月饼销售情况及今年市场估计，确定本年度月饼销售预案。 一、计划销售任务：10万

二、销售指标分解：(不包含送礼部分)： 市场销售部：200盒 餐饮部：300盒 客房部：80盒 三、广告制作

1、制作宣传布条，悬挂大厅人流量较大显眼位置;专题是“花好月圆人团圆，唐人街和您共渡中秋、国庆佳节”。感受秋天带来收获和成熟风韵。

2、设计并印制3000份宣传广告单，用于销售人员外出洽谈业务时提供给用户并用于住店、用餐客人宣传。

3、在大厅部署月饼展厅。 四、完成各项任务时间： 1、广告制作在9月6日前完成;

2、月饼销售数量于8月25日和供给商确定并签定协议，月饼于9月5日到位; 3、9月16日开始领取月饼; 4、10月7日停止月饼领取;

五、月饼种类、数量及包装由餐饮部结合去年情况8月24日前定出。

吸收去年教训，在全部内外包装及手提袋上均要印有酒店标志，凸显度假村风格。重视实惠，避免华而不实，能够多推出月饼套装，除了包装内有月饼没那外，能够包装上红酒、巧克力等，以增加卖点!

销售部提议销售品种及定价、分成：

月饼种类 进价(每盒/元) 售价 (每盒/元) 分成(每盒/元) 中秋伴月 65 96 5


港台精品月 118 158 10 富贵中秋月 143 188 15 精品礼品月 203 258 15 月之味 46 69 5 团圆月 69 98 5 小锦月 106 148 10 祥月 115 158 10 银皇尊御礼 123 168 10 大皇尊御礼 131 188 15 六、月饼销售优惠政策：

1、方法一 即“月月升”销售模式，逐月上升折扣：即8月定购8.8折、9月定购9.5折、10月不打折;(备注：此方案和团购优惠不一样时使用)

方法二 团购优惠政策：10盒以上9折，50盒以上8.8折，100盒以上8.5折;(此团购优惠不和其它优惠同时

2、酒店月饼按各部门销售任务完成后，对需要出具发票单位，一律不打折，按原价出售，酒店按月饼售价100%回收。

3、月饼销售工作完成后，各签单经手人配合收回销售款项交财务部，依据款项收回速度11月中旬完成核实工作。 七、销售协议签定：

1、销售人员依据用户需要月饼种类和用户签定月饼预订单，同时要求用户支付30%预付订金;各部门签定订货协议书，应在当日将订单上交财务部，方便立即统计和下单订购月饼及包装。 八、月饼领取：

1、用户领取月饼地点在唐人街大厅，具体由财务部派人依据月饼领取单派发; 2、财务、销售应可按用户到场领取前后次序发货，同时做好统计工作，不够饼盒立即采购。

九、奖惩制度：


各部门领取指标后，再由各部门经理依据实际情况分到个人，销售任务完成后，根据分成进行奖励。未完成月饼销售指标，按未完成部分2%扣除月工资(基数以月饼售价平均价格计算)，对超额完成销售任务前三名，酒店依据总体销售情况再另外奖励。 十、资料存档

1、销售部将XX年度月饼图片、图册、各部门协议书等存档;

2、各部门将客人签定协议书保管，中秋节后进行造访致谢，资料存档。

XX

市场销售部 年XX月XX日

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