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小班幼儿挑食怎么办
造成幼儿挑食、偏食的原因有多种:
1、家庭的饮食习惯是幼儿不良饮食习惯的第一个原因:家庭中饭菜口味与幼儿园不同,部分幼儿在家吃惯了家中饭菜的口味,所以吃到幼儿园的饭菜口味感觉会不和自己的胃口,便会出现“挑食”的假象;
2、不良的教养方式是幼儿养成了坏习惯重要原因:幼儿对于自己喜欢吃的食物一般存有依赖性,一旦喜欢吃就不愿再品尝其它没有吃过的食物。往往家长在婴幼儿饮食过程中担心孩子吃不饱、缺乏营养,甚至有错误的营养观念——让幼儿多吃肉、多吃自己爱吃的食物等,或者对幼儿不爱吃的食物放弃引导,因此造成了孩子“挑食、偏食”的现象。
3、家长的“榜样作用”给幼儿起到负面作用,影响到幼儿的饮食习惯。许多家庭都是家长喜欢吃什么也会多给孩子做什么,孩子所吃到的也总是那些食物,导致幼儿出现了“偏食、挑食”。
那么我们怎样能够改善现状,让幼儿养成良好的饮食习惯,我们可以从现在入手,采取多种手段使幼儿逐渐养成好的饮食习惯。 一、提高幼儿食欲的小妙方 1、故事法
可以在幼儿进餐前,利用讲故事的方法,调动幼儿的食欲。
如:我班有许多幼儿不喜欢吃海带,一碰上“骨头海带汤”,吃饭就特别慢,调羹在海带里搅来搅去,嚷着不要吃海带,面对这一问题,我一方面给他们讲的故事“猪八戒的粗脖子与海带”,让他们知道海带对人的好处可多了,一方面故意闻了闻说:哇,好香!并作出很陶醉,很想吃的样子,并告诉他们老师最爱吃海带了,不知道还有哪些小朋友跟老师一样爱吃,并及时表杨,为他们树立榜样,幼儿的情绪一下子高涨起来,争先恐后地大口大口吃起来。 2、游戏法
教师可以以游戏的口吻进行开饭活动,把开饭也作为大家一起参与的一个小游戏。增加幼儿进餐的食欲。
如:一天幼儿园做了小朋友不太喜欢的胡萝卜,我便灵机一动扮演起了兔妈妈,每一个小朋友们都变成了兔宝宝。兔妈妈说:“今天我们一起到采回来这么的好吃的胡萝卜,这些胡萝卜都是很有营养的,小兔宝宝们赶快来分享他们吧!”这样一来,不爱吃的孩子也会有兴趣了,想尝尝大家一起采来的胡萝卜有多么的好吃。 3、座位调节法
以前,为了老师的便于管理,我把因偏食而吃得特别慢的幼儿集中在一、二张桌子上,但效果不是很理想。后来,我改变了方法,把他们安排在吃饭又快又香的孩子身边,这样,他们看到自己周围的好朋友吃得这么香,受到感染和鼓舞,渐渐也吃得快,吃得香了。 二、纠正不良饮食习惯的小妙方 1、榜样法
班里都有吃饭很好的孩子,老师可以借助他们的榜样作用,来教育和引导吃饭不好的小朋友。幼儿进餐时,教师一边巡饭,一边可以找到一个榜样宝宝,如:今天我看到阳阳吃菜吃的最棒,一点也没有剩下,我真喜欢阳阳小朋友,是个聪明的孩子!大家都要向他学习,做个健康的好宝宝。 2、饮食顺序讲究法
在幼儿进餐时,我常会发现有些幼儿会先挑自己喜欢吃的食物,然后就会以“吃饱了”为理由,将不爱吃的食物剩下。对于这类现象我采取了“顺序加餐法”,根据不同幼儿的喜好,我会把孩子特别爱吃的一类食物先留出来,让他先把不太喜欢吃的部分吃完,并且告诉他:把盘里的菜吃完老师就会给你鸡翅。这样,会大大改善孩子们不良的饮食习惯,剩饭现象也大大减少了。 3、逐渐添量法
有些幼儿从小就不吃某种食物,因此要他一下子改过来是不太可能的,也是不太现实的。对这类幼儿我采用“逐渐加量”的方法。如我班的佳佳、得得,开始我会给她少盛一点,以后逐渐增加,让她慢慢地逐渐适应,逐渐喜欢吃,像这样一点、多一点、再多一点,让孩子不爱吃的也爱吃了,而且变得喜欢吃这种食物了。 4、评价鼓励法
对偏食、剩饭的幼儿,哪怕是一点点的进步,老师都要注意到,并且能给予鼓励,他们都会很高兴的。这样调动幼儿的积极性进餐,就会促使幼儿改正偏食和剩饭的不良习惯。 三、家园合作,纠正幼儿饮食习惯 1、家庭食谱的变化
请家长注意关注幼儿园的食谱,并且告诉他们我们的食谱是经过专家研究,是十分科学、合理的,不妨请家长也参照我们园中的食谱表,回家为幼儿制定更完善、更健康的科学饮食,让幼儿可以在家中吃到营养又可口的饭菜。 2、家庭教养方式的调整
在与幼儿家长沟通时,我常常会听到家长这样说道:“我们孩子不喜欢吃这个,要是实在不爱吃就算了吧,别勉强他了……”因此请家长转变观念。可以和我们老师经常交流纠正挑食、
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