厨房美食菜谱：黄米粉蒸糕的做法

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厨房美食菜谱：黄米粉蒸糕的做法



黄米面用热水揉面，面团要很软蒸出来的年糕才柔软粘滑。大黄米有些微苦，接受不了可以加白糖，不过我没有加糖，不加糖也很好吃，不影响口感。

我一口气吃了三个，呵呵，肚子饱饱的了，自己做的年糕就是美味。

食材 主料： 黄米粉 热水 葡萄干适量 干红枣适量 步骤

1.黄米粉适量

2.加入烧开的沸水搅拌到无干粉状 3.葡萄干红枣热水泡发清洗干净。 4.把红枣去核切片

5.面碎里加入枣干和葡萄干。 6.揉至光滑阶段，醒发30分钟。。

7.取适量大小的面团揉光滑摆放入烤盘，入蒸锅开火


后蒸30分钟。

8.蒸熟的年糕放到微热就可以开吃了～我一口气吃了三个。

小贴士：。

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