生物技术的分类

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生物技术的分类



生物技术是指利用生物(动物、植物、微生物)或其产物来制造对人类农业或医学有用的物质。生物技术包括基因工程、分子生物学、生物化学、遗传学、细胞生物学、胚胎学、免疫学、有机化学、无机化学、物理化学、物理学、信息学及计算机科学等多学科技术等等。

按照生物技术应用的生产部门的不同，生物技术可分农业生物技术、环境生物技术、医学生物技术、公安生物技术等多个方面，其中农业生物技术又可分为植物生物技术、动物生物技术和微生物生物技术。根据操作的对象及技术的不同，生物技术可分为细胞工程、基因工程、蛋白质工程、发酵工程和酶工程。

生物技术的分类包括传统生物技术与现代生物技术两大类：

传统生物技术：泛指1970年代以前，使用传统的生物或化学反应来制造产物，例如：酒类酿造、酱油酦酵、将不同种类的动植物交配成新品种的动物、使用插枝法配育新品种的植物等。


现代生物技术：1970年代以后，生物科技进入了分子生物学的领域，科学家开始以化学的观点，使用现代生物化学或分子生物学的操作，改变生物或生物分子的遗传物质(DNA)来制造产物。

现代生物技术讨论的领域包括下列四种：

单株抗体：包括单株抗体药物、生物晶片、奈米炸弹等。 基因工程：包括基因改造生物(GMO)、基因改造食品(GMF)、基因转殖动物、基因转殖植物、基因操作、基因治疗等。

细胞培养：包括动植物细胞培养、细胞融合、生物复制、干细胞等。

酵素工程：包括蛋白质工程、人造酵素、固定化酵素、代谢工程、催化性抗体等。

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