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你在我心中是最美
有人说缀满星辰的天空最美,有人说落满花瓣的小溪最美,有人说笼罩雾霭的山林最美;也有人说最美的是王昭君的回眸,是维纳斯的微笑,然而在我眼中,最美的是您。“你在我心中最美……”,这句歌词时常萦绕在我的耳畔,每个人心中都有对美的定义,它或许是外表,亦或是内心美,行为美。
还记得小时候跟奶奶一起唱红歌,一起看电视,一起玩游戏……那时的我并不认为奶奶很美:灰白的发丝已失去了光泽,眼角布满皱纹,近看脸颊上还有了老年斑。可随着年龄的增长,我开始懂事,开始去观察一个人的内心,去另眼相看“美”,我发现“美”就在我身边,就在我奶奶的身上。 今年过年,我再次踏上归乡旅途,来看望爷爷奶奶。一回来,就央求奶奶给我做面筋汤喝。
首先,奶奶开始和面,这面需要用温水和面,这样面团和
出来更有劲儿,吃起来有嚼头。奶奶一手端碗,一手拿筷子不停朝一个方向使劲搅拌,直至完全形成一个面团,且不沾盆,也不沾手。接着就是我最喜欢的步骤———洗面筋。准备一个装满清水的大碗,再拿一个小碗,放少许清水。揪一小块儿面团,放在大碗的清水中,两只手交替着揉、捏,使淀粉逐渐减少。这个步骤虽简单,却耗时最长、最累,所以我总嚷着来帮奶奶,却总遭到拒绝:“没关系,你好不容易回来一趟,我亲自给你做一顿,多好,去玩吧。”哪怕站多久,就是再累,奶奶也决不告诉我,她都觉得幸福。 最后,做汤是最关键的一步。奶奶拿出一张小纸片,上面是她记录着我喜欢在汤中放什么和不放什么,即使奶奶老眼昏花,也尽力看清每一个字,不漏掉任何一种。我每次说:“奶奶,我都这么大了,您不用总迁就我啦。”可奶奶仍是固执的对着材料。
她先把青菜和西红柿放入锅中翻炒,一下一下,被加热的
不仅是菜,更是我们祖孙感情的升温。再加水和调料,焖一会儿,将打好的面筋撕开,成饼状,在锅中来回打着,一点点打散入锅,再加入鸡蛋,烧开后即出锅。
每次做面筋汤,奶奶总一站就是三个多小时,她在这方面十分固执,从不要帮忙。到了晚上,她总自己忍受着膝盖因旧病复发的疼痛。
奶奶虽已年过古稀,岁月已无情地剥夺你如火的青春,岁月的印迹或许已让你没有了清秀的容颜,但你在我心中是最美的。您对我的疼爱胜过一切,谢谢您对我无微不至的关怀!
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