烹调的拼音

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烹调的拼音

拼音：pēngtiáo 词性：动词。

结构：烹（上下结构）调（左右结构）。 烹调的意思。 词语解释：

（1）烹煮调制菜蔬。 例 烹调五味。 引证解释：

⒈烹煮调制（食物）c

引《新唐书·后妃传上·韦皇后》：“光禄少卿杨均x烹调。” 宋x游《种菜》诗：“菜把青青问药苗，豉香盐白自烹调。” 《孽海花》第三三回：“﹝郑姑姑﹞招集了她的心腹女门徒，有替她裁缝的，有替她烹调的，有替她奔走的。”

冰心《张嫂》：“老太太自己烹调，饭菜十分可口。” 国语词典： 烹煮调理。

如：「烹调也是一门大学问。」 网络解释： 烹调.




烹调，是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。

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