千万别扔黄瓜把儿!神奇功效别浪费!

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千万别扔黄瓜把儿！神奇功效别浪费！



黄瓜营养丰富深受人们喜爱，尤其在夏季，它是老百姓餐桌上的常客，但很多人吃黄瓜时往往会把黄瓜把儿扔掉，甚至在一些地方还有“吃黄瓜把儿长不高”的说法，这可真是“买椟还珠”！浪费了黄瓜最精华的部位！你知道黄瓜把儿有什么神奇的食疗功效嘛?快来涨涨知识吧。

黄瓜把儿排毒养颜功效最强，有助防肝癌

人们在食用黄瓜时，因黄瓜把味苦而往往将其丢弃。其实，这种苦味是由其中含的一种叫葫芦素的物质引起的，而葫芦素C是难得的排毒养颜物质。更重要的是，葫芦素可阻止肝细胞脂肪变性，抑制肝纤维增生，从而可预防原发性肝癌。

黄瓜把儿怎么吃防肝癌?

为保护其中的葫芦素，我们可把新鲜的黄瓜把儿切碎凉拌食用;也可将黄瓜和黄瓜把儿一块榨汁饮用，来预防肝癌。

黄瓜最害人的搭配吃法 黄瓜、花生搭配，引发腹泻

黄瓜、花生搭配，易引起腹泻:黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。

其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。



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是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏

黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏:黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

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