你知道泡药酒有哪些禁忌吗

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你知道泡药酒有哪些禁忌吗

植物性药材泡酒较安全很多人会用毒蛇、野黄蜂、蝎子 等毒物泡酒。对此，专家表示，外用的药酒也许可以使用动 物性药材，但内服的药酒应尽量选用常见的植物性药材，因 为动物身上的寄生虫未必能被酒精杀死，同时这些昆虫和动 物也可能携带病毒、细菌等，不太安全。如果要选用多种药 材泡酒，一定要根据中医开具的药方配制，不要随意乱泡。 一般来说，泡药酒并非药材越多越好，药材与酒的比例通常 为 1:10-

20:1 。质地较松散的药材吸水性强可以多加些酒， 如枸杞子

可加 20 倍酒进行浸泡； 质地坚实的药材吸水性差， 可以少加些酒，如人参加 10-15 倍酒浸泡即可。药酒泡好之 后，即可饮用，不过要适当控制酒量，一般每次饮用量为 10-20 毫升。药酒并非泡得越久越好泡药酒的时间一般为 15-30 天，在此期间，可每天搅拌或震荡 1 次，到期泡成后， 过滤取酒液饮用即可。温度对药酒的浸泡有直接影响，温度 高则浸泡的时间短些，温度低则浸泡的时间可长些。需要注 意的是，刚开始泡制药酒时，不应放入冰箱。药酒饮服 90% 后，可加酒第二次浸泡，但不要再次添加药材。这些人不宜 喝药酒“药酒虽好，但不是所有人都适合喝， 比如月经期女性、 孕妇、肝功能不好的人就不宜饮用药酒。 ”陈维铭提醒，患有 高血压、消化性溃疡、肺结核、心功能或肾功能不全患者， 以及出


现口干舌燥、咽喉疼痛等“上火”症状的人最好不要饮 用。此外，无论在酒中加入何种药物，酒精伤身的事实是改 变不了的。因此饮用药酒不能过量，毕竟里面有药物成分， 多喝不仅达不到辅助治疗的效果，还很可能起反作用。一般 来说，药酒可早晚各喝一次，每次 25 克，时间可以选在早 饭后 30 分钟，睡觉前 30 分钟服用。 目前民间自制的药酒大 多使用的是粮食酒，度数不一。对此，专家建议泡制药酒要 选用高度的优质白酒，如果酒的浓度过低，不利于中药材中 有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果，而且酒的浓度 过低，也不利于保存。

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