牛肚菌的营养价值

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牛肚菌的营养价值



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食用菌的类型许多，并且食用菌的营养成分也是十分的高的，

牛肚菌都不列外。食用菌有比较丰富的蛋白、碳水化合物化合物及其身体需要的营养元素这些。可以吃的食用菌的营养成分实际上很高，可是一些食用菌是不能吃的，而不能吃的一些食用菌对人体的坏处就没法估算了。因此挑选食用菌时一定要谨慎。

普遍的食用菌的类型就会有：黑木耳、平菇、金针蘑、菌类、

猴头菇这种这些。牛肚菌也不是单一的牛肚菌，它也也有多种归类的，有乳牛肝菌、

黄牛肝菌这些。讨论一下实际的归类的牛肝菌的营养成分吧。




常吃有清热解毒除烦、益气养血、七毒祛寒、舒筋活络、滋黄牛肝菌的营养成分

阴养血醒神等功效，是中药材“舒筋丸”的关键调料之一。现代科学证实其所含的肽类化合物，对实验鼠肉瘤、S-180的抑制率为100%，对艾化癌的抑制率为90%，是出口贸易菌中的关键商品。常常服用可防癌抗癌，增强抵抗力，提升机体免疫力之作用。

食品药品兼有菌，当药有祛风祛寒、舍盘舒经等作用。用其乳牛肝菌的营养成分

做成“舒筋活络散”能冶疗腰腿疼痛、手脚麻痹、筋脉不舒。常常服用可防癌抗癌，增强抵抗力，提升机体免疫力之作用。

美味牛肝菌的营养成分

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