关于家庭包饺子的作文

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家庭包饺子的作文

关于家庭包饺子的作文

导语：我虽然还擀不好饺子皮，但是我从和家人一起包饺子的过程中享受到家庭的温馨和无限的乐趣！下面小编整理了关于家庭包饺子的作文，欢迎参考借鉴！

饺子，它是一种传统的食物，人们喜欢吃。这次，因为它的美味，给我和爸爸惹来了亲自找上门的工作。

“今晚我们下饺子吃”！凭着妈妈一声令下，我和爸爸开始忙碌了。

采购完所需的食材，把肉放上切菜板、手起刀落，动作称得上快速，爸爸不一会儿就把肉剁好、撒上葱、拌好，一大碗的饺子馅就这样大功告成了。

啊！轮到我大显身手了，这已经不是我第一次包饺子了，基本功我已经打扎实了，经过我的几次失败体验，告诉我，这次一定可以包出完美的饺子。我暗暗地想，心中暗暗窃喜着，嘴角浮现着“保证成功”的笑容。

拿起一张饺子皮，扑在手掌上，用筷子在大碗中夹适量的肉，放在整张饺子皮的中心，把饺子皮对折，不能把肉压平，现在它是一把小扇子的形状，拎住最上面的.饺子皮，把饺子皮两端最边缘处往里折一点，最后用大拇指岸上花边，哦！一只玲珑的饺子从我的手中问世啦！我得意洋洋地端详着捧在手心的水饺，微妙地点着头，嘴角微微扬起，似乎在模拟着师傅款咱弟子表现好时的样子：“嗯……” 我面向爸爸看去，带着疑问，咦？这又是饺子的新包法吗？我小皱起了左眼的眉毛。爸爸见我看向他，便摆起架子，高高地挑起他的眉毛，看向我，还带着点儿庄严的韵味儿，头头是道地说起来：“这种包法是我看到人家这样包‘湾仔码头’水饺学的。”我盯着爸爸手中还未包好的新式水饺，眨也不眨。“包法跟你的饺子一样。”见我更新奇了，爸爸又故意装得好像全世界只有他会包的模样，装神弄鬼地咳了两声，把我的注意力全部吸在他的身上。“只是最后一步你要用两只手的食指、大拇指同时按出花纹，瞧！这样，小巧的”‘湾仔码头’睡觉就现身了。”

我们一家三口分享着着两种式样的美味水饺，我心中的自豪感油然而生。 今天吃过早饭，妈妈教我包饺子。

首先，妈妈先切了一大块面，然后把面团搓成一个细条。妈妈拿起刀，把细条切成许多的小段。接下来妈妈用手掌把小段一个个地按平，拿起擀面杖擀了起来。小面片在妈妈的擀面杖下转起了圈，好像在跳舞，不一会，妈妈面前就有了一摞的面片，妈妈的手可真是巧！

我们开始包饺子了。我先用左手托起一张面片，右手拿筷子挑起一点馅儿，在面片中间摆成一个长方形，再把面片对折。该封口了，我随便地捏捏饺子边，捏了一圈了，就把饺子放在锅盖上。但是边没封好，饺子咧开嘴好像在嘲笑我：“朱含不会包。”我不甘心，吸取了这次的教训，我又开始对第二个饺子进行捏边。我把边捏得又紧又薄，这下子不会再开口了。我让妈妈看我包的这个饺子，妈妈连连夸我。可是我看到妈妈包的饺子肚子都鼓鼓的，像是充满了气，我的呢？肚子瘪瘪的，放在锅盖上都躺在那儿，不像妈妈包的都精神地站在那儿。妈妈安慰我说：“你包的饺子边太宽了，馅儿也少，饺子吃不饱当然没有力气站起来了！”听了妈妈的话，我又包起来，这样一个比一个有进步了。

中午饭当然是饺子了。妈妈先给我煮我包的饺子，吃起来，香喷喷的，心里美滋滋的！ 大年三十那天下午，奶奶说：“我们开始包饺子吧！”

于是大家分头行动，爷爷跑去厨房剁馅，他先是往碗里打鸡蛋，接着用筷子搅拌，等把鸡蛋搅拌均匀，再放到锅里炒。接着把韭菜剁碎，再和鸡蛋放到一起搅拌，接着把油盐酱醋、葱姜蒜等调料放韭菜鸡蛋馅里搅拌，不一会儿，香气四溢，飘满了整个屋子。

这时候，奶奶的饺皮也擀好了，我和爸爸妈妈坐在餐桌旁，每人拿一张饺皮开始包。第一次由于我


把馅放的太多了，油挤了出来，粘得我满手都是，这时妈妈说：“包饺子不是那么包的。”于是妈妈拿起饺子皮边示范便告诉我：“先要少放一点馅，左手拖住底，右手有节奏地捏起来。”我马上说：“会了，会了！”但饺子皮象是故意和我作对，不听我指挥，馅又跑到边缘，与饺皮混在一起，鼓出来了，根本扭不牢。

妈妈又耐心地给我手把手示范，我这次虚心多了，认真留意每个细节，终于我包的饺子有点进步了，虽然还不能完全站立，高矮胖瘦不一，层次不齐，但也勉强有个形状，等我慢慢地包到最后一个的时候，妈妈夸我这个饺子包的好，我心里象吃了蜜一样甜，当香喷喷的饺子下肚时，自己好像打了胜仗一样，我觉得无比满足！

俗话说：“樱桃好吃树难栽。”很多事情看着容易，做来难，需要用心体会，切记眼高手低！

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