酒店财务管理中存在问题及对策分析

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酒店财务管理中存在问题及对策分析

作者：张冰娜

来源：《科学与财富》2020年第28期

摘 要：随着酒店之间日益激烈的市场竞争，致使酒店财务管理在日常经营中开始起到重要的作用，其财务管理水平的不断提高不仅能够使酒店经济效益得到有效的增加，還能够促进酒店的可持续性发展。本文简要叙述了酒店财务管理开展的重要性，针对酒店财务管理中存在的问题，提出了相应的解决办法及措施，以期能够不断提高酒店的市场竞争力，使其不断茁壮成长。

关键词：酒店财务管理;问题;对策

随着社会经济及人们自身生活水平的不断提高，促使人们对于物质要求逐渐增多，酒店行业为了不断满足人们的需求，提高自身的市场竞争力，就必须不断加强自身财务管理水平，促使酒店不断完善自身的经营策略，以实现可持续性发展为奋斗目标。 1、酒店财务管理开展的重要性 1.1 酒店财务管理的概念

酒店财务管理是确保酒店正常运行的核心部分，其是依据相应的财务管理制度，遵循法律法规，有效组织企业财务活动，进行财务业务管理的一项工作。即酒店专门针对自身财务工作，解决财务业务关系的一项企业经济管理活动[1]。在酒店管理工作开展中，必须深度重视财务管理工作的重要性，加大在财务管理工作方面的理论研究，确保其作用能够充分发挥出来。

1.2 酒店财务管理实施的重要性

由于酒店财务管理主要是在整体经济目标的基础上，进行资金运营统筹、资金利润分配及资产购置等的管理工作，是酒店正常运行的核心。酒店通过不断加强财务管理，促使资金循环及经济效益的回收速度不断提升，同时有效降低投入成本，促使企业发展水平不断提高等有着重要的作用。财务管理对于酒店顺利运营有着重要的重要，其不仅能够有效的控制酒店运行的生产成本，还能够提高酒店工作的整体效率及规范化水平，从而为酒店的长远发展奠定良好的基础。

2、酒店财务管理中的问题 2.1 财务管理意识薄弱


酒店财务管理落实不到位的主要原因之一就是酒店财务管理人员的财务管理意识淡薄。部分企业对于财务管理的重要性不够重视，配置的财务管理人员专业水平及实际操作能力不足，使其财务工作无法得到顺利开展，同时财务管理的作用也不能够有效的发挥出来[2]。在进行财务管理人才的招聘时，对财务人员的专业技能及自身综合素质考核力度不足，致使财务人员不能够及时胜任酒店财务管理工作，不能够及时对酒店的实际运营情况进行汇总及总结。另外，酒店各部门之间与财务部门缺乏沟通及协调，致使财务部门对于各部门之间的物资消耗及采购了解的不够清楚，从而难以发挥出财务管理的实际作用。 2.2 财务管理制度不健全

为了确保酒店的日常业务活动的正常运行，必须要有一套完善的财务管理制度作为其酒店经营的标准，进而使酒店资产不断趋于完善，使财务管理资料的真实性及完整性得到有力的保障，避免出现财务管理错误及舞弊的情况发生。然而还有部分酒店的财务管理制度仍旧没有建立完善，甚至一些小型酒店内部根本就没有财务管理制度，使其财务管理工作不能够渗透到酒店各个部门及各个操作环节中去，从而对于酒店的成长产生极不利的影响。 2.3 财务管理成效不足

财务管理工作本身是酒店管理的基本组成部分，其具体成效对酒店其他方面的工作开展具有重要的影响作用。但是在目前酒店财务管理工作开展中，整体上还是处于较为封闭式的运行状态，对于财务管理的分析和总结不够深入，对于财务报告的利用水平也极为有限。在这种情形下，不仅使得财务管理工作本身失去其应有的意义，并且使得其他工作开展无法得以优化。 3、提升酒店财务管理工作水平的对策 3.1 提升财务管理意识

提升对财务管理工作的重视程度，强化财务管理在具体工作开展中的应用，是确保财务管理工作水平提升，作用能够充分发挥的重要前提。提升财务管理意识，需要企业领导层面充分重视财务管理工作的实际作用，安排专业水平高、综合素质强的人员担任部门负责人，同时要求负责人能够公平、公开、公正的开展具体工作，避免出现任人唯亲的现象。其次是在财务管理工作开展中，部门负责人应当充分发挥自身领导能力，确保各个岗位工作人员都能够积极参与到工作中来，能够为酒店经营活动开展提供建设性的意见。再次是在具体工作开展中，财务部门要构建与客服、餐饮、采购等各个部门的协调，确保自身的作用能够充分发挥出来。 3.2 完善财务管理制度

财务管理制度的不断完善，是酒店财务管理工作水平全面提升的重要依据。在时代发展的背景下，财务工作开展的规范性要求更加复杂，各方面工作开展的细节性要求不断提升。在这


种情形下，就必须要求财务管理制度建设紧随形势发展要求，进行全方位完善。这方面工作的开展，需要将财务制度细化至基础原则、管理内容和预期目标等各个层面，确保制度的规范性不断提升，指导作用也能够充分发挥出来[3]。其次是其他部门的制度建设中，也应当充分重视财务管理工作的重要性，强化各个部门在涉及财务问题时，能够加大衔接力度，从而确保各项工作能够顺利进行。再次是在制度建设中，还应当强化财务管理评价与监督机制的建设，将财务管理制度纳入到酒店管理综合体系中，以此为酒店管理工作开展起到积极的支撑作用。 3.3 提升财务管理结果利用率

在新时代背景下，酒店管理工作所面临的形式更加复杂化，对具体工作开展的精细化程度要求也不断提升。财务管理工作开展中，能够产生多种不同的数据内容，借助大数据平台对这些数据内容进行收集和整理，能够更为深入的认识到数据背后的规律。通过对财务数据的分析，能够明确酒店经营活动开展中，主要的利润贡献点，能够明确经营活动中的资源消耗点和成本控制不足的环节，能够明确营销活动开展中的不足。从这些方面可以看出，财务管理报告在酒店管理中起到的作用是多方面的，只有在这些作用充分发挥的基础上，才能够真正实现财务报告的作用，为酒店管理水平整体提升奠定基础。 4、结束语

在酒店管理工作开展中，财务管理工作开展不仅是其他工作开展的重要支撑，并且对酒店经营风险管控也具有着重要的促进作用。对于管理层面而言，应当站在战略高度看待财务管理工作，构建完善的财务管理制度体系，充分发挥财务管理工作的作用，引导相关部门在具体工作开展中加大对财务管理工作的重视程度，以此才能够真正解决财务管理工作中的问题，确保财务管理工作不断得以深入发展。 参考文献：

[1]王清.浅谈中小酒店财务管理存在的问题及对策[J].北方经贸，2020（05）：67-68. [2]贾旭聪.酒店财务管理存在的问题及对策研究[J].现代商业，2020（06）：71-72. [3]何利平.酒店财务管理内部控制问题及应对措施探讨[J].企业改革与管理，2019（16）：76-77.

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