超市店长每日工作职责及工作流程

2022-10-17 06:02:16   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《超市店长每日工作职责及工作流程》,欢迎阅读!
工作职责,工作流程,店长,每日,超市
超市店长每日工作职责及工作流程

一、 店长的身份

1、公司营业店的代表人

从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理达到公司经营效益之目标。

2、营业额目标的实现者

你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。 3、营业店的指挥者

二、店长应有的能力 1、指导的能力

是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。 2教育的能力

能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质 3、数据计算能力

掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏 4、目标达成能力

指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力 5、良好的判断力

面对问题有正确的判断,并能迅速解决 6、专业知识的能力

对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能 7、营业店的经营能力

指营业店经营所必备的管理技能 8管理人员和时间的能力 9、改善服务品质的能力

指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感 10自我训练的能力

要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长 11、诚实和忠诚

三、店长不能有的品质

1 越级汇报,自作主张(指突发性的问题) 2 推卸责任,逃避责任

3 私下批评公司,抱怨公司现状

4 不设立目标,不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹 5 有功劳时,独自享受

6 不擅长运用店员的长处,只看到店员的短处 7 不愿训练手下,不愿手下员工超越自己


8 对上级或公司,报喜不报忧专挑好听的讲 9 不愿严格管理店面,只想做老好人

四、店长一天的活动

1 早晨开门的准备(开店前半小时)

A:手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及人员的精神状况。

B:营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况

C:昨日营业额的分析:具体的数目,是降是升(找出原因)、寻找提高营业额的方法

D:宣布当日营业目标 2 开店后到中午

A:今日工作重点的确认 今日营业额要做多少 今日全力促销哪样产品 B:营业问题的追踪(设备修理、灯光、产品排列等) C:营业店进期的西饼、面包进行销售/额比较 D:今天的营业高峰是什么时候? 3 中午轮班午餐

4 下午(100~300

A:对员工进行培训和交谈、鼓舞士气 B:对发现的问题进行处理和上报

C:四周同行店的调查(生意和我们比较如何) 5 傍晚(3:006:00 A:确认营业额的完成情况 B:检查店面的整体情况

C:指示接班人员或代理人员的注意事项 D:进行订货工作,和总部协调 6 晚间(600~关门)

A:推销产品,尽力完成当日目标 B:盘点物品、收银 C制作日报表

D:打烊工作的完成

E:作好离店的工作(保障店面晚间的安全)

五、店长的权限

1从业人员的管理 2、缺货的管理 3、损耗的管理 4、收银的管理 5、报表的管理 6、卫生管理 7、促销的管理


本文来源:https://www.wddqxz.cn/37fba7c8baf3f90f76c66137ee06eff9aff84949.html

相关推荐