竹筒粽子的做法

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文章导读

竹筒粽子也属于粽子的一种，相比普通方法制作出来的粽子，竹筒粽子以其独特的风味，让很多朋友赞不绝口。制作竹筒粽子就必须使用到竹筒。建议大家可以提前购买一些竹子，然后将竹筒用刀劈开，一定要注意劈开竹筒的配对，千万不能弄混。

制作竹筒粽子大家还需要准备新鲜的糯米，尽量将糯米浸泡一段时间，然后将糯米清洗干净，建议大家浸泡糯米的时间一定要保持在四个小时以上。然后也可以准备一些红豆，绿豆等调味品加入糯米中进行搅拌均匀。然后大家将准备好的竹筒清洗干净，放入适量的糯米，大家可以根据个人的口味酌情添加一些盐，或者是糖等调味品，可以使做出来的竹筒粽子更符合个人的口感。在加完糯米以后大家需要将竹筒用小绳绑紧，用粽叶包助竹筒的开端口用棉线将开口扎紧，然后将竹筒放入盛有水的锅中，用热水加热一小时左右美味的竹筒粽子就可以出锅了。

制作竹筒粽子也有很多的注意事项需要引起大家的高度重视。糯米一定要充分进行浸泡，时间不能短于四小时，如果糯米不能够充分浸泡，制作出来的竹筒粽子米粒会感觉非常硬。至于调味料的多少，大家一定要根据个人的口味酌情添加，建议大家不要过多放入，否则可能会丧失竹筒粽子中原有的美味。在将竹筒放入锅中的时候尽量直立放列，尽量不要将竹筒平躺放在锅中。

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