旅游管理专业特色分析

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旅游管理(酒店管理）专业特色分析

旅游管理（酒店管理）专业是合肥经济技术职业学院2001年新建立的专业，并已培养出了7届旅游业的莘莘学子，为了办出专业特色，也为了扩大合肥经济技术职业学院的知名度和美誉度，为学生将来的就业打下坚实的基础，计划从如下方面入手突出专业特色：

一、重视人才市场的需求趋势，采用适度超前的培养模式。

专业有没有特色，特色如何，有哪些突出的优势，有一块直接的试金石——那就是毕业生的就业率。市场就是最严峻的考场，围绕市场的需求的培养方针的是本专业的首要特色。

二、提高学生的综合素质，培养出特色人才。我们调查和走访了部分旅游企业，企业普遍反映：现在旅游院校很多，培养出的旅游人才也不少，旅游市场的人才供给并不太匮乏，而且旅游专业毕业的人才也大多能说会道，但是到企业后，企业满意的人才却很少，原因在于：缺乏吃苦敬业的精神；不懂基本的礼貌、礼节，（甚至如何连敲门和接电话都不会），更不要说传真机的使用，企业很是头疼，再塑造和规范学生很难，花的精力也很大。企业需要的是实实在在的人才，能够毕业后就直接上岗能用的人才，或只花一周培训就能用的人才。为此，我们专门开设旅游公共关系、旅游礼仪、导游业务等相关的课程，建立了模拟导游实训基地（墨荷园）、校内实训实验室（含前厅、客房及餐饮功能）和形体训练室，有针对性对学生的形体、礼貌、礼仪、公关能力，导游技能和酒店服务技能进行校内模拟实练,强化实用技能。

三、减少部分课程的设置，不求多但求精，以“理论够用、强化技能、突出服务、重在实践”为基本点。我们原先在开设大学英语和旅游英语的基础上，强化英语口语，集中突出掌握一门外语的情景对话口语技能——期望：对入境游的游客（或星级酒店住店游客）能进行日常交流和沟通。

四、在学院内建立校内实训基地（以合肥新十景之“墨荷琼林”为依托，做到前有育人校园学知识后有园林景点习技能）。把学院作为一个高校的旅游景点，由师生共同合作编写优美的导游词，训练学生的仪态和讲解技能，实地接待来我院参观和指导的四方来宾，为对扩大学生的知识面，更好地培养学生的导游实践技能和旅游接待技能，同时为了办出专业特色，也为了扩大合肥经济技术职业技


术学院的知名度和美誉度，都有积极的作用。

五、校企合作的办学的模式，为企业度身培养合适的人才。目前，已与或正与合肥翡翠湖建国迎宾馆、原索菲特明珠大酒店、无锡希尔顿逸林酒店、黄山昱城皇冠假日酒店、上海万豪国际大酒店、安徽海联旅行社（皖西大裂谷景区）等旅游企业协商待签意向合作协议，以品牌企业的高端资源作为旅游管理（酒店管理）专业的校外实习、实训基地，为学生毕业前的实习、实训提供了高标准的练兵场所。同时，我们还聘请有丰富实践经验的旅游企业经理来给旅游专业的学生上课。例如，我们聘请了合肥翡翠湖建国迎宾馆人力资源经理张莉华来给学生上课和索菲特明珠大酒店培训部经理高英来校报告，就曾受到旅管专业学生的好评。校企合作办学，学生是直接的受益者，这对于培养高素质和高品位的学生是致关重要的。这种模式培养出来的学生，企业是很欢迎的，我校旅游管理（酒店管理）专业08届赴迎宾馆实习生，结束顶岗实习后被企业一下录用近20余人就是很好的说明。

六、邀请旅游企业参与省级特色专业课题的建设和旅游业发展中相关科研专题的研究，并与企业共同探索和开发高职旅游专业规划教材。积极努力创新，提升办学实力和竞争力，争取做到人无我有，人有我精，人精我新。

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