家乡土特产

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我是湖北孝感人，我的家乡是一座美丽的小城市，城市虽小，但我始终相信小城市也能创造出大奇迹。

相信说起孝感，许多人会想到孝感麻糖，孝感米酒，但我今天要介绍的是孝感的另一种特产——龙剑茶。

龙剑茶产地气候温和，雨量充沛，光照充足，地形地貌为长江以北大别山脉的低山区和丘陵岗地特征，平均海拔高度380米，茶区域内群山起伏，云雾缭绕，溪流纵横交错，茶园错落其间，且远离城市和乡镇、工业区及交通要道，隔离条件好，产地环境无污染。茶园土壤质地为土层深厚的黄棕砂壤土，土壤酸碱度适中，PH值4.5—6，土壤有机质含量高，土壤理化性状好。产地森林覆盖率达71-80%，山林面积为茶园面积的10倍以上，自然肥源比较丰富，秸秆、野生绿肥、山草和树叶可作有机肥料。孝感市在孝感龙剑茶的育苗管理、茶园管理、茶叶炒制等诸方面，均积累了丰富的经验和形成专门的质量管理要求。 孝感龙剑茶产区独特的自然地理条件和当地浓郁的人文经验，造就了孝感龙剑茶的独特品质：其外形扁平挺直似刀剑，色泽翠绿，香气持久，滋味鲜嫩爽口，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩绿明亮。内在的品质特征：孝感龙剑茶营养成份丰富，不仅含有丰富的氨基酸、茶多酚、生物碱，而且含有人体所需的硒、锌等很多微量元素。

相传乾隆下江南时，品尝了孝感茶叶，写下了“今日采茶我爱观，吴民生计勤自然”的优美诗句，孝感茶叶也引起文人墨客竞相品评赋诗。据光绪八年《孝感县志》记载：早在明朝，孝感人就开始种植茶叶，而且与孝道、佛教、强身健体息息相关。饮茶已经成为人们的一种文化，当时的邑人程良寿到双峰山的古城俺游览品茶后，留下了《古城俺试茶》的“万事吾姑舍，青山便是家；穿云寻古寺，带露摘新茶。”的诗句。从此便有了“天下一绝”的“孝感龙剑茶”。如今，孝感龙剑茶经传统工艺和现代技术相结合生产。形成了孝感特色的茶文化，走上街头，孝感城区好几百家茶馆像一道靓丽的茶文化风景，同时也浸润着孝文化的内涵。 家乡的土特产无论身在何处，心在何地，无论现在亦或是将来，都不会忘记。毕竟那是内心深处的一份寄托。

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