【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《员工每日工作流程(表格)》，欢迎阅读！
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北国村餐饮部
序号 时间
工 作 流 程 具 体 内 容
按照规定着装，仪容仪表标准打卡上岗,参加班组点到，
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9:25—9:30
接受领班对仪容仪表的检查，及接受餐前准备工作的安排和分配。
2
9:30—
9:50
区域环境卫生和餐用具卫生、工作台的整理，和上一餐遗留工作。
做餐前准备工作、包括领取当餐所需物品、根据预订情况做好相应所需的物品准备。
3
9:55—
10:10 10:10—10:40 10:40—10:50 10:40—10:50
4
员 工 午 餐 时 间
服务员对自己所在区域的卫生、餐前准备工作以及仪容仪表进行自查及整改。
领班对各区域卫生、餐前准备工作进行检查和复核，如有不合格情况，要求立即整改。
参加餐前例会，听取领班对上一餐服务工作的总结、点
5
6
7
10:50
—10:55
评和考核，以及当餐的预订情况、人员安排、工作要点及注意事项等，并做好详细记录
8 11:00 员工回到自己所在的岗位，准备立岗迎客。
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①员工按照规定标准，在所属区域立岗迎客，保持精神
9
11:00
—13:00
饱满，微笑迎客。
②按照餐厅服务质量标准和操作流程做好对客服务工作。
根据客人用餐结束情况，进行餐后收尾工作，并及时恢
10
13:00
—13:30
复工作现场，为下一餐做好准备工作，下班前检查自己所在区域的水、电、气的关闭情况，并与值班人员做好交接工作，经领班检查同意后方可下班。
11
13:30
—15:50 15:50—15:55
员工午间休息时间（根据实际营业结束情况而定）。 员工按照规定着装，仪容仪表标准，签到、打卡上岗。参加班组点到，接受领班仪容仪表检查，及接受餐前准备工作安排和分配。
做好当餐的餐前准备工作，环境卫生、餐用具卫生、工作台整理，以及领取或补充当餐所需物品。
12
15:55
—16:10 16:10—16:40
13
14
员工晚餐时间
员工对自己所负责区域的卫生、餐用具卫生、餐前准备工作进行自查，同时领班对各区域的环境卫生、餐用具卫生、餐前准备工作进行检查、复核工作。，发现不合格的情况，要求立即进行整改。
15
16:40
—16:50
16
16:40—16:50
领班对各区域卫生、餐前准备工作进行检查和复核，如 有不合格情况，要求立即整改。
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本文来源：https://www.wddqxz.cn/34378f192ec58bd63186bceb19e8b8f67d1cef6a.html
2023-03-22
