黄豆芽的观察日记

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黄豆芽的生长日记之袁州冬雪创作

暑假里迷信教师安插了一个作业：让我们做一个迷信试验.而我准备种植黄豆芽，通过观察黄豆芽发芽的过程把它记录下来. 下面是观察日记：

7月1日晚上，抓一把黄豆, 放在塑料盒子里用水浸泡.（如下图）

7月2日上午，颠末了一夜的浸泡，黄豆发涨了，显得大了好多（妈妈后来又加了一些黄豆，这样便于观察）.浸泡黄豆的水显得有些浑浊，水面上浮着一些细小的泡泡.我们将水倒掉，并在塑料盒子里铺上一块湿布.（如下图） 7月3日每二小时浇一次水,第二天黄豆脱壳, 我在浇水时看见种皮裂开来了，看到一个白色的豆瓣（如下图） 7月4日，黄豆开端发芽了（如下图），可以闻到没有发芽的黄豆发出了像腐乳一样的臭味.刚发出的芽叫做“胚根”，胚根结尾尖尖的部分叫做下胚轴（爷爷说的，我可不懂这些）.胚根向下生长，好像在吸收水分.（如下图） 因为在做这个实验前，爷爷告诉我黄豆芽的生长需要空气，如果长期泡在水里接触不到空气会发臭，我们闻到


的臭味，就是没有发芽的黄豆腐烂所发出来的臭味.所以，我们将一些已经发芽的黄豆挑出来，继续观察和丈量，. 刚才提到要在塑料盒子里铺上一块湿布，这是为什么呢？我们查阅了资料，才知道，因为天气炎热，湿布可以坚持豆芽的水分不会蒸发得太快，这样豆芽就不会干死.为了让豆芽概况保存一定的水分，爷爷还告诉我天天两次给豆芽概况喷少量的水，湿布也要重新弄湿再铺上去.后来证明这种方法可让豆芽长得飞快！

这时候丈量了一下豆芽的长度，豆芽是弯曲的，大概是12mm.为了让大家看得清楚一些，让妈妈帮我拍一张近照，放个尺子在旁边比较一下.

7月5日，已经可以看见很分明的豆芽，长短纷歧，而且大部分是弯曲的，长得真丢脸！先来张豆芽的全家福：（如下图）

我拿个尺子丈量了一下，豆芽已经长到30mm了.妈妈又将一些“发育不良”的豆芽丢弃，只留下十几个长势杰出的豆芽.

7月6日，黄豆芽已经有50mm长了：黄豆的外皮颜色变绿色的了.（如下图）


7月7日.黄豆芽已经有100mm长了黄豆芽现，长成一株秧苗了，秧苗的根很长，秧苗绿油油的，很粗壮，黄豆芽变成”绿豆芽”了. （如下图）

7月8日，可以清楚地看到豆芽旁边还长出了一些小须须.爷爷把它叫做“小侧根”.爷爷说长出了小侧根代表豆芽已经成熟，可以食用啦！（如下图） 总结黄豆发芽生长所需要的条件：

1、黄豆发芽需要空气，长期泡在水里的黄豆会腐烂发出臭味；

2、为了让黄豆芽继续生长下去，必须给它们一定的水分.比方妈妈天天上午会给黄豆芽喷一些水，然后，将蒙在金鱼缸上的湿布重新弄湿（因为天气炎热，水分蒸发得很快）.

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