鱼油的功效与作用及食用方法有哪些呢

2023-12-30 15:24:19 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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鱼油的功效与作用及食用方法有哪些呢

深海鱼油是一种很传统的药物，这是通过深海中的鱼提炼出来的油，经过制作后对高血压，糖尿病，心脑血管疾病和补钙补充营养有着很好的作用，尤其是现在不少的老年朋友年纪大了以后，出现心脑血管疾病的几率越来越高，服用鱼油能够对抗这些顽固的疾病，那么鱼油的功效与作用及食用方法有哪些呢？

深海鱼油的介绍

深海鱼油，是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA。由于营养调查发现人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持，而且社会人群饱和脂肪超标的原因，大量商业机构开发该类补充品。但是没有任何权威资料临床证明该品具备治疗高血压等功能，此外受工艺影响，使用尤其谨慎。

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深海鱼油的营养价值

深海鱼油为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。

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深海鱼油的功效与作用

1、EPA能畅通血管：有助于保持血管畅通，预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生;清除血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。

2、DHA可健脑益智：是大脑细胞形成、发育及运作不可缺

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