菊花的用途及其功效

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菊花的用途及其功效

1、菊花枕

将阴干的菊花瓣收入枕中，可辅助治疗高血压、头晕、失眠、眼睛红血丝。

2、菊花羹

将菊花与银耳（或莲子）煮或蒸熟后，加入少许冰糖，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症。

3、菊花酒

也叫“长寿酒”，由菊花加糯米、酒曲酿制而成，味道清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

4、菊花糕

把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，有清凉去火的食疗效果。

5、菊花粥

将菊花与粳米同煮制粥，能清心、除烦、悦目、去燥。 6、菊花膏

以鲜菊花加水煎熬，过滤后取药汁并兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风、清热、明目的作用。

7、菊花护膝

将菊花、陈年艾叶捣成粗碎末，装入纱布袋中，做成护膝，可祛风除湿、消肿止痛，辅助治疗各类关节炎。

8、菊花菜肴

用菊花与猪肉、牛肉合炒，或与鱼肉、鸡肉合煮而成的 “菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于辅助治疗头晕目眩、热伤风等病症。

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