鸽子蛋的营养价值及功效

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鸽子蛋的营养价值及功效

导语：鸽子蛋的大小比我们的平时吃的鸡蛋小很多，但它的营养价值



并不会比鸡蛋差，它同样含有丰富的蛋白质和维生素，是那些正处在身体发育的孩子补



鸽子蛋的大小比我们的平时吃的鸡蛋小很多，但它的营养价值并不会比鸡蛋差，它同样含有丰富的蛋白质和维生素，是那些正处在身体发育的孩子补充营养物质的主要来源。鸽子蛋的营养价值主要是里面含有较高的磷脂。铁和钙元素，所以对孕妇喝儿童补充身体的营养元素有很好的帮助。



可能在我们的生活中，很多朋友会选择区吃鸽子蛋，一般都是通过食用鸡蛋来补充我们身体所需的蛋白质的。所以，我们希望大家在平时购买东西的时候，可以尝试一下鸽子蛋的味道。



鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。营养价值：





鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。适用人群：





1、老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;由于脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用;钙、磷的含量在蛋类中相对较高，非常适于婴幼儿食用;



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