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自制罐头的做法步骤
罐头是很多吃货的必备零食,认为经常吃罐头,不但能使得自己的身体健康,同时由于罐头大部分都是水果做的,所以也能保障自己的皮肤质量更好,所以很多喜欢吃自制罐头的一些吃货,想了解一下做法步骤,下面就做了解答,你可以看看是怎样做的。 菠萝罐头 食材:
1个菠萝、适量白糖、600ml热水 做法:
1.玻璃瓶子洗净,放水中煮煮消毒; 2.煮好的瓶子,捞出倒扣于干净布上放凉; 3.菠萝切片,白糖准备; 4.菠萝倒淡盐水中泡2分钟; 5.捞出菠萝于按板上沥水;
6.把菠萝铺在锅中,均匀的撒入一层的白糖; 7.倒下热开水,水量与菠萝持平;
8.盖上锅盖,小火慢慢煮,煮至有沸点马上关火,隔2分钟后再煮至有沸点关火,再重复一次即可;
9.消过毒的瓶子,倒下少许热糖水给瓶子预热一下; 10.煮好菠萝,放入筷子,虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右,利用蒸气筷子消消毒; 11.用筷子把菠萝夹至瓶子中;
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12.把菠萝水,倒入瓶子中,马上拧紧盖子;
13.拧好盖后,马上倒扣切底的放凉,放冰箱保存3天以上食用最佳。 草莓罐头 食材:
300g草莓、150g冰糖、800ml水 做法:
1.将草莓去叶洗净控去水份; 2.水倒入锅内,加入冰糖; 3.将冰糖煮化,水煮大开;
4.倒入草莓,大火,水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。 自制罐头随意性很大,而且也比较简单,可以根据自己的风格,选择不同的水果,进行自制罐头,而且也可以根据自己的口味,不断地变化着做的方法,所以想了解自制罐头的朋友,在了解以上的做法和步骤后,可以尝试着进行自制罐头。
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