【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《《做一道拿手“菜”》教学设计1》，欢迎阅读！
第14课 做一道拿手“菜”
课型：设计·应用 课时：1课时 教学目标：
1、了解“菜肴”的制作方法，运用揉、压、搓、盘、切、拼接等彩泥制作方法表现生活中各式各样的“菜肴”，体验材料带来的美感。
2、通过欣赏各式菜肴作品，提高学生的观察力和分析能力，利用彩泥制作“菜肴”，提高学生的动手能力、创新能力和表现力。
3、通过彩泥制作，感受彩泥带来的创作乐趣，养成作业时细致耐心的态度和习惯。
教学准备：
教师用具：课件、彩泥、垫板、剪刀、牙签等 学生用具：彩泥、垫板、剪刀、牙签等
教学重点：
用彩泥把自己想象或记忆中菜肴的造型和色彩大胆表现出来。
教学难点：
作品是否有所创新。
教学过程： 一、导入阶段：
师：同学们，今天上课之前，老师有个问题想问大家，今年放假有一个什么特别重要的节日，请几位同学起来说说？ 生：①元旦...... ②寒假...... ②春节......
二、发展阶段：
1、播放图片，师：欣赏各种美食的图片和视频，指导学生仔细观察图片中的食物是怎样摆放，怎样进行色彩搭配的，想象并感受一下怎样用彩泥去表现一道美味的菜肴。
2、那么如何将这些美味菜肴用彩泥表现出来呢？（出示彩泥图片） 师引导总结：可以用揉、压、搓、盘、切、拼接等方法进行制作。 3、找学生上来做一下这些动作，并尝试用这些方法去制作彩泥菜肴。 4、做一道拿手“菜”，多么有趣的手工作品啊！可以用彩泥的形式留下美味的菜肴。
5、出示优秀作品，感受彩泥作品中的菜肴。
（引导学生从摆盘、色彩、整体搭配等方面来分析，教师根据学生说的进行完善和补充）
三、学生作业：
1、生活中有很多丰富多彩的菜品，小厨师们你们想做什么菜呢？
创作之前，再次组织学生小组讨论，互相介绍自己特别喜欢吃的一道菜，根据做一道拿手“菜”的命题互相启发，组织学生进一步拓展创作素材。让学生直接用彩泥通过揉、压、搓、盘、切、拼接等方法直接制作美味的菜肴，可以用彩泥将菜肴装饰的更漂亮更可口更逼真。 2、学生创作，教师巡回指导。 3、创作要求：
（1）用彩泥做一道拿手“菜”
（2）给自己做的拿手“菜”取一个好听的名字。 （3）在摆盘的时候小厨师们要注意色彩搭配哦！ （4）作品完成后小组为单位上台展示讲解。
（5）作品完成后，收拾好桌面工具材料，保持教室环境整洁。
本文来源：https://www.wddqxz.cn/2d3590c6a4c30c22590102020740be1e650eccbe.html
2023-02-14
