手术后不能吃的食物列表

2021-09-21 22:42:56 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：

主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。

属于发物的还有獐肉、腐乳及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣调料等，酒、醋等刺激性大的饮料也尽最大可能不喝不用……

总的来说，不能吃的：

蘑菇、香菇、带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹、竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子、桃子、杏、芒果、獐肉、腐乳及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒、酒、醋

可以食用：

豆腐、白菜、花椰菜、四季豆、花生、凉粉、青萝卜、白萝卜、豆芽、黄瓜、山药、粉丝、包头菜、菜瓜、腐竹、豆角等清淡菜

表4.3 常见食物发性强弱分类表

属性分类

主要食物

1.禽畜类：羊肉、羊髓、鹿肉、狗肉、狗鞭、鹿鞭、牛鞭 2.水产类：海虾、带鱼、河虾

一级发物

3.蔬菜类：辣椒、大蒜、韭菜

（极强发性）

4.调味品：芥末、花椒、胡椒、肉桂、茴香 5.其它：高度白酒

1.禽畜类：猪肝、猪头肉、鸡肝、鸭肝、麻雀肉、公鸡肉（冠） 2.水产类：沙丁鱼、大/小黄花鱼、鳕鱼、鳝鱼、虾皮、淡菜、海参

二级发物

3.水果/干果：荔枝干

（较强发性）

4.蔬菜类：生姜、大葱、小葱、芫荽、香菜 5.其它：糯米酒、花粉 1.粮食类：油条、炸糕、糯米、（炸）炒花生、炒米、炒面、爆米花 1.禽畜类：牛肉、牛骨髓、牛肝、羊肝

三级发物 2.水产类：螃蟹、泥鳅、草鱼、白鲢（一般发性） 3.水果/干果：柑桔、番石榴、芒果、桂圆干、核桃仁

5.蔬菜类：马齿苋、香椿、竹笋、香菇、芥菜、洋葱、柿子椒 6.其它：陈皮、咖啡、腐乳微弱发性

 其它温热食物及带辛味食物，一般贝类水产品，以及红酒、黄酒、葡萄酒等。