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广州市仟壹生物技术有限公司应用配方
云南过桥米线汤(方案一):较清甜、鲜美自然
序号 1 2 3 4 5 6
云南过桥米线汤(方案二):较厚实、肉感强
序号 1 2 3 4 5 6
产品名称 开水 浓鸡汤7420 味鲜7128-1 猪骨白汤P7311 白胡椒粉 鸡油JC0028-2
添加比例 100 2 1 0.4
0.05(根据口味添加) 4
备注
将所有调料倒入烧制滚
烫碗中加入开水,给客人食用时加入适量的葱花、香菜、豆芽等配菜。
产品名称 开水
清鸡汤7139-1 浓鸡汤7420 猪骨白汤P7311 白胡椒粉 鸡油JC0028-2
添加比例 100 3 1 0.4
0.05(根据口味添加) 4
备注
将所有调料倒入烧制滚烫碗中加入开水,给客人食用时加入适量的葱花、香菜、豆芽等配菜。
广州仟壹生物技术有限公司 2013-3-30
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