春节的美食

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春节的美食

五（3）班 范绍航

春节是所有中国人都热爱的节日，而作为一名不折不扣的吃货，我最在意的当然是年夜饭上的美食了。

饺子自然是年夜饭上必不可少的一员。一家人围成一圈，其乐融融地边包着饺子边聊着天。而我们这些小孩，自然就坐在餐桌前，等着各种馅儿的饺子上桌。开饭了，奶奶端着一碗煮好的饺子笑盈盈地说：“今天的饺子和平常的可不一样哦！”。我听了纳闷地想：饺子就是饺子，有什么区别？我一边想一边迫不及待地开吃了。“这饺子里怎么有甜味？”妈妈惊奇又兴奋地问，奶奶乐呵呵地说：“你吃到糖了，今年狗年你一定过得甜甜蜜蜜！”妈妈开心极了，笑意写满了她的脸。我继续吃着饺子，忽然，我咬到了一个硬硬的，好像又有点儿圆圆的东西，吐出来一看，是一角钱，奶奶见了说：“哟——今年你要发财喽！”哈哈，看来今年我一定能得到更多的奖品和奖金。“我吃到年糕了!”爸爸激动得喊起来，“祝你步步高升，年年高。”奶奶笑眯眯地说。“我也吃到糖了！”“我吃到红枣了！”……奶奶看着我们津津有味地吃着饺子，也情不自禁地笑了，脸上的皱纹都绽开了，仿佛是一朵绽开的白兰花。

要数年夜饭上我最喜欢的菜，那必须是红烧肉。那红红的，香香的，油亮亮的红烧肉一端上桌，我便开始对红烧肉进行疯狂的扫射。夹一块有肥有瘦的红烧肉送进嘴里，酱汁呲的一声，流进口中，那感觉爽极了。一块红烧肉下肚，早已吃得我满嘴流油，像抹上了口红一样，油亮油亮的。

年夜饭上怎么能少了红烧鱼呢？鲜辣的汤汁儿，令人垂涎三尺的香味和外焦里嫩的鱼肉搭配起来，在我的各个感官上发生了“翻天覆地”的“大爆炸”，这“爆炸”，不停的刺激着你的味蕾，让人吃了还想吃，吃了忘不了。红烧鱼象征着“年年有余”，谁不希望来年都有富足的生活呢？

年夜饭上还要一道必不可少的东西，那就是鸡腿。大人们常说：“吃了一个鸡腿，才算长大了一岁。”小时候，为了让自己快点长大，我曾一连吃了五个鸡腿。现在想想，大人们为了哄孩子吃东西，真是什么都敢说呀！

年夜饭虽然年年吃，菜色也大同小异，但它象征着团圆，象征着一年已结束，我们将迎来新的一年。所有年夜饭年年有，风味各不同。

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