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应用型本科院校酒店管理专业实践教学改革探究r——以百色
学院为例
欧钟慧
【期刊名称】《大学教育》 【年(卷),期】2016(000)007
【摘 要】培养应用型人才已成为应用型高校高等教育体系发展完善的重要方面.改革应用型人才培养实践教学体系,建立和完善实践教学模式成为应用型高校教育改革的重点.经济全球化和酒店业的快速发展,对酒店管理专业人才提出了新的标准和要求.酒店管理人才是复合型人才,既要具有酒店管理专业的理论知识,又要具有服务、管理、沟通、应变等综合技能.实践教学体系改革是应用型本科院校提高教学质量的重点.
【总页数】3页(P171-173) 【作 者】欧钟慧
【作者单位】百色学院旅游管理学院,广西 百色 533000 【正文语种】中 文 【中图分类】G642.0 【相关文献】
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本文来源：https://www.wddqxz.cn/2aa27471f211f18583d049649b6648d7c1c70830.html
2023-02-16
