镇原：餐饮服务单位量化分级管理

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镇原：餐饮服务单位量化分级管理

李冬生

【期刊名称】《中国食品药品监管》 【年(卷),期】2013()1

【摘 要】甘肃省庆阳市镇原县启动实施餐饮服务环节食品安全监督量化分级管理工作以来．总体量化分级评定率达86％。 该县讨论制定了全县量化分级管理工作的实施方案，明确了目标任务和工作安排，细化了评定内容和标准，规范了工作要求，统一了食品安全等级公示牌样式。认真开展等级检查和评定，并张贴了相对应的食品安全等级公示牌，县城区餐饮服务单位和学校食堂量化分级管理率分别达到了100％。

【总页数】1页(P77-77)

【关键词】量化分级管理;餐饮服务;服务单位;食品安全监督;管理工作;安全等级;评定内容;学校食堂 【作 者】李冬生 【作者单位】 【正文语种】中 文 【中图分类】D922.16 【相关文献】

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[J], 张慧丽;

3.餐饮服务单位食品安全量化分级管理研究 [J], 刘瑞芝 4.餐饮服务单位食品安全量化分级管理研究 [J], 刘骥

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