佛罗伦萨的文化

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佛罗伦萨的文化

佛罗伦萨是极为着名的世界艺术之都，欧洲文化中心，欧洲文艺复兴运动的发祥地，歌剧的诞生地，举世闻名的文化旅游胜地。属意大利托斯卡纳区，原意大利首都，意大利的文化中心。佛罗伦萨连接意大利北部与南部铁路、公路网的交通枢纽，阿诺河横贯市内，两岸跨有7座桥梁。人口44.4万（1982）。市区仍保持古罗马时期的格局。多中世纪建筑艺术。全市有40多个博物馆和美术馆，乌菲齐和皮提美术馆举世闻名，世界第一所美术学院，世界美术最高学府佛罗伦萨美术学院蜚声世界，意大利绘画精华荟萃于此。文化中心，有大学，还有艺术、文学、科学研究院与图书馆等。

佛罗伦萨古城依然很好地被保存下来，狭窄的街道，幽静的小巷，紧闭的大门。走在石板小巷会在不经意间发现一个店面，细细一探，里面装修精美，灯光雅致，物品也费心思地错落摆放，这种低调的侈华极有＂腔调＂地透着意大利特有的艺术气息。狭窄的小巷没有车，过去都是马车作为交通工具，两边的墙壁上不时地出现铁环，这些均是曾经栓马缰绳的地方。花岗岩的建筑虽然经过数百年乃至千年洗礼，仍然固若金汤。

同样都是歌特式建筑，百花大教堂与米兰大教堂相比，气势恢宏但精美不足，倒是红色的穹顶在白色花岗岩衬托下格外巍峨。中有腑瞰佛罗伦萨全景的境头，一架飞机在百花大教堂上掠过，几乎碰到穹顶一擦而过，美得令人振憾！

西尼奥列广场位于佛罗伦萨市中心，这里有一座建于十三世纪的碉堡式旧宫（现为市政厅）。旧宫上的塔楼高94米，它是意大利最夺人眼目的公共建筑之一。旧宫侧翼的走廊，当初为修道院院长和行政长官宣读文告的会场，现在连同整个广场成为了一座露天雕塑博物馆，其各种石雕和铜像作品栩栩如生，形象传神，如人们所熟悉的米开朗琪罗的《大卫像》复制品等，令参观者和各国游客叹为观止。

建于1296年的圣玛利亚·德尔·弗洛雷大教堂，为佛罗伦萨众教堂之首。这是一座十分辉煌的罗马式建筑，从设计开始一直到整座建筑完工，它是几代艺术家劳动的结晶。它那由黑、绿和粉红色条纹大理石砌成的外墙，极具魅力，而那独特的大圆顶和那别致的钟楼为其精华所在。您若登楼俯瞰，佛罗伦萨那迷人的古城风貌一定会令您难忘。 佛罗伦萨是意大利文艺复兴时期诗歌和绘画的摇篮，伟大诗人但丁就出生在这里。至今，佛罗伦萨仍保存着但丁的故居，许多游人慕名前来这里参观。被称作文艺复兴艺坛“三杰”的达·芬奇、米开朗琪罗和拉斐尔，在1506年聚会于佛罗伦萨，成为艺术史上的千古美谈。

作为意大利文艺复兴的摇篮，建于14世纪的佛罗伦萨完整地保留至今，这里有太多的古典建筑和艺术作品值得拜谒。街道两边高大茂密的梧桐树在风中沙沙作响，金黄的落叶像闪光的彩绸铺满林荫道，空气中弥漫着丁香花草的清香，满眼风情万种。古色古香的雕塑和建筑，显得格外典雅，充满了梦幻、神奇。佛罗伦萨有40多个博物馆、美术馆，60多座宫殿和数不清的大小教堂、广场，以及收藏于其中的大量的文物和艺术精品，整个城市都堪称是那个伟大时代留给现代人独一无二的标本。 这里曾经是美第奇家族的事务所，文艺复兴时期凝聚了美第奇家族财力的全部艺术作品都在这里，收藏品达2500件之多，是全世界收藏文艺复兴时期艺术品最丰富的美术馆。

美术馆主要展室位于二层和三层。二层展出达·芬奇、米开朗基罗等人的素描及版画，三层绘画馆有45间展室。从三层到河对岸的皮蒂宫之间的巴扎利走廊，展出达·芬奇、提兹亚诺等画家们的自画像。

乌费兹美术馆建筑外观好像一般，但是收藏的作品还是很不错的。非常值得一去。当场买票的话，需要排队。票价已涨到10欧。事先预订或买预订票，要加4欧，但是排


队时间会大大缩短。可以买一本参观指南（10欧），一边看介绍一边欣赏原作。

圣母百花大教堂：外观非常漂亮，但里面太一般，因为看过“锡耶那大教堂”,相比之下太亏待“百花”，真是“华而不实”了，在这里一定要推荐一下“锡耶那大教堂”,也是圣母教堂，虽然不大，外观也是和百花一样的三色大理石镶嵌，当然少了那些华丽的浮雕，但堂内的浮雕和壁画等等却比“百花”漂亮的多了，尤其是地上的壁画，刻工精细，故事内容丰富，是非常值得一看的。 “翡冷翠”由现代着名诗人徐志摩首译，远远比另一个译名“佛罗伦萨”来的更富诗意，更多色彩，也更符合古城的气质。诗人自身着有《翡冷翠的一夜》一书，以及散文作品《翡冷翠山居笔记。后来，作家徐鲁着有《翡冷翠的薄暮》，画家黄永玉着有《沿着塞纳河到翡冷翠》，80后诗人风来满袖着有译诗集《沿康河到翡冷翠》，都是对徐志摩诗意的一脉相承。

佛罗伦萨美食带给美食家的满足，就如同佛罗伦萨艺术品带给艺术家的满足。 美第奇家族把法国厨师带到佛罗伦萨，富饶的托斯卡纳山地和海洋又提供了取之不尽的新鲜原料，佛罗伦萨人以创造艺术品的天才和热情创造了明朗、艳丽、浓郁的佛罗伦萨美食。从肥嫩的T骨牛排到芬芳的葡萄酒，在世界各地都受到青睐，但是要找到最正宗的烹饪手法，当然还是得亲临佛罗伦萨。

在这里，即使预算有限，也不必委屈自己的胃。路边的小型咖啡店和匹萨饼店，按重量计价的匹萨饼绝对价廉物美。只提供外卖的熟食店价格更便宜，是地道的佛罗伦萨家常风味。

所谓的佛罗伦萨式牛排，是意大利托斯卡纳地区特产的牛的T骨牛排，以柔嫩多汁的口感着称，闻名海内外，但绝对不能超过三分熟。服务员虽然也会礼貌地问客人要几分熟，但听到有人要七分，都会担心意大利厨子气到从厨房冲出来，看看谁要糟蹋他的顶级牛排。

基亚纳峡谷中的牛与鸡的肉是做佛罗伦萨风味的牛排不可缺少的原材料。以及红葡萄酒和最好的橄榄油，可口的材料分量都很足。佛罗伦萨式牛排餐包括：一杯红葡萄，一份沙拉，一份佛罗伦萨牛排，一份甜品.

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