冬至与夏至

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冬至鱼生夏至狗

“荔枝狗肉节”是中国广西玉林市民间自发形成的节日，与夏至是同一天。

一、荔枝狗肉节

在每年殷历（阴历）的夏至（6月21日或6月22日）一天，玉林市的人民群众就会按照历史形成的民间风俗，开始大量食用荔枝、狗肉，玉林的“荔枝狗肉节”也由此而得名。

玉林市的老百姓，自古就有吃狗肉的传统。民间谚语有“吃了夏至狗，西风绕道走”等说法，大意是说能够抵抗疾患的入侵。

⒈荔枝

荔枝清香甜美，补脑健身，开胃益脾。

⒉狗肉

狗肉蛋白质含量高，温补肾阳，暖腰壮气。在中国各地都有冬季吃狗肉的习俗。

⒊荔枝狗肉

每逢荔枝成熟的时节，玉林人涌上街头，用荔枝泡酒，与狗肉一起吃。既有狗肉的浓香美味，又有荔枝的甜口新鲜，更是让人难以抵挡了。

⒋荔枝狗肉节

特别是“荔枝狗肉节”的那一天，呼朋唤友地一起来吃荔枝、品狗肉，热闹程度胜过中秋节。

二、民间流传说

北方人冬天“抱着火炉吃西瓜”。玉林人夏天“光着膀子吃火锅”。关于“荔枝狗肉节”的兴起，有3个流行的说法：

⒈民间流行谚语

“冬至鱼生（生鱼片）夏至狗。”解释为：冬至的时候吃生鱼片，夏至的时候吃狗肉。

由于狗肉属于温热，易上火。而夏至又是“阳气”最盛的一天。荔枝和狗肉又都是很容易上火的“热气”食品。但是，正好与“阳气”相呼应，即“以阳制阳”，才不会像平常那样，热火攻心。

所以，在夏至的这一天，人们放开肚子，大吃特吃荔枝和狗肉，以至逐渐形成习俗。

⒉商人的好兆头

生意人禁忌颇多，经商讲究图个好兆头。夏至来临，意味换季了。为赢得一年到头生意红火的好兆头，因此，在这炎炎夏日到来之际，专门买来极易上火的荔枝、狗肉、老酒一起吃。

荔枝湿热、狗肉上火。加上老酒一块吃喝，无异于火上浇油！

然而，在生意人的眼中，却成了“红红火火、旺上加旺”的意思了。所以，


在这一天，人们宁愿冒着流鼻血的危险，而不顾一切地大吃特吃荔枝和狗肉，来打打牙祭。

最终，经过多年的演变，而形成了今天的独家节日——“荔枝狗肉节”。

⒊纯粹人们解馋

到了夏至的这一天，人们聚在一起，都沉浸在一片“酒香肉气”之中。当年，有几个闲得坐着拍大腿的人，为了找个名头来吃喝，才找出了这么一个过节的理由。

“荔枝狗肉节”是最纯粹吃饮的节日，目的只有一个：就是大吃荔枝、特吃狗肉！

春节、中秋节多是亲人相聚。而夏至这天，多是朋友和酒友的聚会。大街小巷通街都是吃饮的人们，猜拳划掌，热闹非凡。

附录：

谚语

一、言简意赅

谚语是广泛流传于民间的言简意赅的短语。

谚语多数反映了劳动人民的生活实践经验，而且一般都是经过口头相传下来的。

谚语多是口语形式的通俗易懂的短句或韵语。（韵语：是指字句押韵的语言、合韵律的文词，如：诗词。）

谚语是人们在生活中，常用的现成的话语。

有关狗肉的一些谚语：“吃了狗肉，不盖被褥。”“狗肉滚三滚，神仙站不稳。”“狗肉香，佛跳墙。”“夏至狗，无路走。”“冬至鱼生夏至狗，一年佳味几登筵。”等，狗肉的魅力可见一斑！

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二、类似成语

谚语类似成语，但口语性强，通俗易懂，而且一般都表达一个完整的意思，形式上差不多都是1、2个短句。

谚语内容包括极广，类别繁多，数不胜数，如： ①有的谚语是农用谚语，如：“清明前后，栽瓜种豆”。 ②有的谚语是事理谚语，如：“种瓜得瓜，种豆得豆”。 ③有的谚语是常识谚语，如：“饭后百步走，能活99”。

谚语跟成语一样，都是语言整体中的一部分，可以增加语言的鲜明性和生动性。

三、有别名言

谚语是劳动人民的生活实践经验。而名言则是（有）名（的）人说的话。

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