立冬吃什么传统食物2023

【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《立冬吃什么传统食物2023》，欢迎阅读！

立冬吃什么传统食物2022

立冬节气传统食物

一、立冬吃什么：萝卜老鸭煲

萝卜老鸭煲是特别正统的冬季滋补汤，一般说来，萝卜在冬季的养生成效不亚于人参，老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致，此外，这款汤味道醇厚，香浓，适合一家人食用，就连挑食的孩子也会爱上它。这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲，会更加开胃。 二、立冬吃什么：吃饺子

在我国北方，特殊是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？由于饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。如今的人们已经渐渐恢复了这一古老风俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。 三、立冬吃什么：吃狗肉

〔冬至〕吃 狗肉的风俗据说是从汉代开头的。(建议不要吃狗肉~狗狗是人类最好的伙伴)相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特殊鲜美，赞不绝口。 从今在民间形成了冬至吃狗肉的风俗。如今的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。 四、立冬吃什么：吃赤豆糯米饭

在江南水乡，有立冬之夜全家团聚一堂共吃赤豆糯米饭的风俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至



第 1 页


这一天，死后变成疫鬼，连续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。 五、立冬吃什么：吃大鱼大肉

在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。很多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。而在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。很多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。 六、立冬吃什么：喝羊肉汤

在山东滕州，立冬季节，有喝羊肉汤的风俗。在寒冷的天气，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，肯定是一种享受。而且，羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量，御寒效果极佳。 立冬是什么意思

古人对“立”的理解与现代人一样，是建立、开头的意思。但“冬”字就不那么简洁了，在古籍《月令七十二候集解》中，“冬”的解释是：“冬，终也，万物〔保藏〕也。”意思是指一年的田间操作结束了，秋季作物全部收晒完毕，“粮入仓，菜入窖”，动物也已藏起来预备冬眠了。

立，建始也，表示冬季自此开头。冬是终了的意思，有农作物收割后要保藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开头。 立冬字面上来说是这样的，但是我国幅员宽阔，不同的地理位置，气候不一样，所以即使立冬了，有些地区气温依旧很高。



第 2 页

本文来源：https://www.wddqxz.cn/2951d21aa6e9856a561252d380eb6294dd8822fa.html