食品安全教育主题班会

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食品安全教育主题班会



目的：学习一些食品安全等知识。



重点：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行挑选和鉴别，使学生安全、健康成长。

教学进程：

一、谈话引入：

同学们生活在幸福、暖和的家庭里，遭到父母和家人的关心、爱惜，好像并不存在什么危险。但是，生活中仍旧有许多事情需要备加注意和谨慎对待，否则很容易产生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。 2、路边饮食、零食拒入口，疾病阔别我。（班主任工作 www.banzhurenX） 3、不买包装不完全、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食品，应分类分区贮放；烹饪时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食品先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一样报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行挑选和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁育迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易产生食品中毒，故烹饪及储存食品时应特别注意卫生，特别是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。


2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的挑选。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就可以够到达增强呼吸道防护能力的作用。

三、产生身体不适怎么办？ 1、立刻停止食用可疑食品。

2、饮水。立刻喝下大量干净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食品吐出。 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。 5、显现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往邻近医院救治。

四、 小结：

爱好零食是孩子的天性，但常常在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食品中毒，第一要讲求个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食品、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食品、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意辨认食品质量，挑选安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

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