美食城策划方案-小型美食城营销方案

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餐饮行业总的来说是一个完全竞争市场，不同定位、不 同

美食城策划方案|小型美食城营销方案



美食城策划方案

篇一：“ XX美食城〞宣扬策划 “天地美食城〞营销推广

“天地美食城〞是我市目前唯一家集餐饮、娱乐、酒店业为 一体的大型综合型商业设施，经过这几年的经营，取得了一

定的经济效益，在我市也具有肯定的知名度。但由于市场的 激烈竞争，加之开业至今缺乏系统性的营销推广，使得美食

城的人气出现了肯定程度的下降。为此，特提出美食城营销 推广工作的建议与初步的实施。 一、目标：

近期目标：通过一系列强有力的宣扬推广活动聚积并提升 人 气，为今后的持续营销推广打下良好的基础。

长远期目标：将“天地美食城〞打造成最具知名度的品牌。 二、行业特点分析：



档次的餐饮品牌众多，各品牌之间竞争激烈；

餐饮行业是一个具有明显品牌消费倾向的行业，消费者容 易形成品牌忠诚度，这一点在高档餐饮的消费群体上表达 更为明显；

宣扬的投放度对品牌知名度的形成具有直接影响，对品牌 的美誉度的具有重大的影响；

消费者消费趋于理性，但在趋于理性的过程中，也有许多 不理性的因素，如对大幅降价打折的趋从，对市场整体走低 的盲从。在这种半理性的消费状况下，一面要求我们加强内 部管理，提高菜品品质，迎合消费趋于理性的心理，另一面又 要求重视产品推广及概念炒 作，迎合消费者不理性的消费特征。 三、优劣分析：

地处商业繁华地段，交通便捷，人流量大；

是我市目前唯一家集餐饮、娱乐、酒店业为一体的大型综

合型商业设施，已逐步形成“餐饮娱乐超市〞的模式 ，对客 户的吸

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引力较强；

在我市已经形成了肯定的顾客忠诚度和美誉度。

入驻商家各自为战，缺乏统一的经营管理，未能形成资源 互 补上的整体优势和规模优势；

硬件设施、内部自身管理方面还有待提高，如垃圾处理问 题,引导指示标志不清晰等； 2.系统性的营销宣扬推广力度不大。 四、 加强自身内部管理的建议： 设立垃圾收集设施，以改善卫生环境；

在显要位置设立引导标志，在地上和地下车位设立可显示 当前停车位数的电子指示牌；

进一步改善就餐环境的布置，使之更据文化内涵和自身特

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