酵母抽提物公司建筑建设管理

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酵母抽提物公司 建筑建设管理



目录

第一章 行业背景分析 ...................................................................................... 3 第二章 施工阶段工程计价 ............................................................................... 5

一、 合同价款调整 ................................................................................................ 5 二、 合同价款结算 .............................................................................................. 11

第三章 工程建设程序 .................................................................................... 18

一、 工程建设程序 .............................................................................................. 18

第四章 招标投标法律法规 ............................................................................. 23

一、 招标投标法实施条例 .................................................................................. 23

第五章 建设工程施工招标投标 ..................................................................... 38

一、 施工招标方式和程序 .................................................................................. 38 二、 施工招标策划 .............................................................................................. 40

第六章 建设工程施工合同管理 ..................................................................... 45

一、 工程施工合同履行管理 .............................................................................. 45 二、 工程施工合同订立 ...................................................................................... 60

第七章 国际工程常用合同文本 ..................................................................... 63


一、 FIDIC施工合同条件 ..................................................................................... 63

第八章 建设工程监理制度及法律地位 .......................................................... 72

一、 工程监理的含义及性质 .............................................................................. 72 二、 工程监理的法律地位和责任 ...................................................................... 75

第九章 建设工程监理工作内容及主要方式 .................................................. 83

一、 工程监理工作主要方式 .............................................................................. 83

第十章 绿色建筑技术体系 ............................................................................. 88

一、 建筑节地与城市地下空间开发................................................................... 88 二、 建筑节材与绿色建筑设施设备................................................................... 92

第十一章 绿色建筑评价 .............................................................................. 100

一、 国外绿色建筑评价体系 ............................................................................ 100




第一章 行业背景分析

酵母抽提物（YE），是以食品用酵母作为主要原料，采用生物技术，经自溶、分离、浓缩等程序制得的天然食品配料。酵母抽提物中含有丰富的氨基酸、呈味多肽、呈味核苷酸、B族维生素以及微量元素，营养丰富且味道鲜美，可以广泛应用在食品加工以及调味料制作等领域中。

酵母抽提物于20世纪初期问世，20世纪60年代开始工业化生产，但一直以来行业发展较为缓慢，直到20世纪90年代后期，随着全球经济不断增长、居民生活水平不断提升，酵母抽提物行业才进入快速发展阶段。2019年，全球酵母抽提物产能达到32万吨左右，其中，中国产能约为9万吨，占比超过28%，是全球酵母抽提物的主要生产国之一。

酵母抽提物营养丰富，且具有增鲜、增味、缓和酸味、降低咸味、平衡异味等特点，被广泛应用到方便面、肉制品、酱卤制品、烘烤食品、速冻食品、休闲食品等食品的加工生产领域，还可以用于制造鸡精、酱油、食醋、食用香精、火锅底料等调味品。

受饮食习惯的影响，我国居民对食品口味的要求多样化，在食品的加工与烹饪过程中会使用多种调味品。随着健康观念升级，我国居

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