我爱家乡的美食教案

2022-10-18 05:08:24   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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我爱家乡的美食教案



教学目标

1、通过学生对家乡的美食和风土人情了解,体食对们生活的影响

2、知道不同地区的于生活环境的同,美食也各不相养学生对乡的热爱之情地了解家乡。 教学准备

生搜集家乡美食和家乡的风土人资料 教学过程 一、导入

同学们,我们源,但对沁源有少了解呢?你知道什么好吃的东西这里,有许许多多的让人得口水直流的美食。让我源去逛一逛?(出示沁源各种美食的图片)。你们都看到了有什?(栳栳、圪甫甫、菜窝子扁食)。

看过后有什么感受?(每个地区的美食都不一样,品种多)(板书:品种多

同学们你们说对了,不同地区的人们由生活环境的不同,饮食习惯也各不相同,当然,当的特色美食也各不同。好,这节课我就来了解家乡的美食

二、家乡美食 (一)家乡美

1、师:社会上流着这样一句话:玩在美国,吃在中国。中国地广物博,食文化历史悠久,地都有自己的传统食。们班的同来自不同的地方,今天就让我们来开一次美味佳肴甲天,家乡特色美食展活动

首先,先让老师来绍一道自己的家乡

3、师:老师是沁源沁源有许多名,猜一猜,今天老带来了什菜呢?(请学生来一猜


4、用莜面做成,莜面用沸水泼入搅匀略冷和好。将面放用两手掌使劲慢慢挤成薄的面片,卷成桶。最后入笼蒸熟。

5、教师总结评栲栳最出的小食,很多游客旅游一般都会尝尝这道食!

(二乡特色美展示

1、师:老师展示完乡的栲栳你们知道家乡还有么美食,么特色菜呢?谁来说看

(教师邀请一些来不同地方的学生来说自己家乡的 1先介绍自己来哪个乡的哪个

2然后介绍自己家乡的特色名吃。即可

2、(老师事先将全班学生按个小组)每一组派一到名学生上台展示自家乡的特色名吃。

师:听了同学们的绍,老师又新认识许许多多的美味佳 3小结家乡的美

我们人除了国保护的野生动物不吃外,其他的真的么都吃,懂得吃美食,很自然懂得做美

(二)家乡的风土

不同地区有不同的食是由于生活环境同,风土人情不同。(板书:不同的风土人情

1、我们中一些特色食品不仅是为解决温饱问题,而有着丰富文化内涵,寄托了们的良好祝愿和希

2、介绍四种食品的意义。(汤圆、月、年糕、粽子)。

三、总结

1、了解了家乡的美食。

2、知道不同地区有不同的风土人情。

这节我们从家乡美了解到了祖国各地食是各不相同的,实全世界的各国饮食习惯风土情也各不相同,我应该尊重各国、各人民各不相同的风土人情、品尝不的美食。


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