厨师简历自我介绍

2023-04-11 15:10:10 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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一：

本人有较强厨房管理能力,能很好的控制好成本核算,对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取,

同时严格要求自己不断提高自身素质,对工作认真负责不带一点马虎,有一流的厨师队伍,可以接手各类型的湘菜厨房 ,有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨; 二：本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队;1;有策划经验,成功策划了各地四星着名宾馆及酒店开业并取得了成功;对新店选址,策划定位有独特见解;选择大于努力,选择不对再努力也只是白费;擅长海鲜干锅系列,纸锅系列,铁板系列,石锅系列;沙锅系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列,等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全,让您品之回味无穷;长期实践新品开发,实行标准化生产,根据市场定位,将餐饮出品发展最优化组合,研究至极,已形成成套的相应出品体系,善于研究开发有自己的创新菜,特色菜;5、经长期实践型的锻炼,有开业就红火的实战经验;自认为没有不成功的行业只有不成功的企业,虽不是第一但我绝对是唯一;经营理念：规避趋同,走个性化之路; 经营特色：不随大流,搞特色有针对性,即顾客群的需求特色;出品定位：根据各地市场合理定位,严谨每一细节;对酒店管理.厨房成本控制有丰富的经验;创新营销;让餐饮企业效益倍增; 二：

我的目标：控制成本,提高毛利;采百家之长,做精美菜淆. 打破传统的隔阂,多交流学习,取长补短,齐心协力,共同进步,不段的迎合消费者的口味;坚持不懈的做好创新和推广工作,顾客就是上帝,他们的满意就是我们的效益;总之,我们应该走在时间的前面,我们不能去等市场,而应该去找市场,就让您给我一次机会,让我还您一份精彩三：

1、听从厨师长安排,向厨师长负责;

2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量; 3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全; 4、负责厨房工作人员调配与考核的工作;

5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品; 6、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优; 厨师面试的自我介绍你可以使用上面的这些关键要点来进行说明;