点滴东莞情(1000字)作文

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精选作文:点滴东莞情(1000字)作文 午后，暖暖的一抹斜阳透过窗子，不经允许，悄悄潜入。 无意间，我问：爸爸，你在东莞这股城市幸福吗？ 我啊，挺幸福的！满屋子阳光洒在爸爸身上，他眯起眼，仿佛在享受这满身的光辉。 在东莞有什么幸福的？海南，丽江，三峡什么的才好呢？景色旖旎，美不胜收。香港，上海也不错啊！经济发达。我对爸爸的幸福十分不屑。 爸爸睁开了眼，脸上挂着少有的严肃，他说：东莞多好啊！有台商大厦，有可园，有西城楼，有虎门大桥，有中心广场；有袁崇焕，有蒋光鼐，有陈镜开，有世界电脑最大电脑机构清溪，而且东莞32个镇全都进入了全国千强镇，虎门还有&。。 可这些别的城市都有啊！我急忙打断了爸爸的话，因为我对他说的话不屑一顾。 不，东莞还有一种别的城市都没有的东西。在暖暖的阳光下，我再爸爸的脸上看到了一种像是奶奶般的慈祥，又更像是感动的一种情感。 哦！是什么东西那么与众不同？ 是爱呀！橘色的阳光笼罩中，爸爸陷入了回忆，他那张饱经沧桑的脸上， 一种叫幸福的东西，浓浓地蔓延开来。 20年前，20岁的爸爸只身坐上了通往东莞的汽车。 那时的爸爸，只是个口袋里几个子儿叮当响的乡下打工仔。 从湖南湘潭到东莞，一辆老式汽车走走停停，整整走了三天。 爸爸舍不得花钱，一路上只啃了几个从老家带来的红薯。 到了第三天，红薯吃了个精光，可爸爸早已饿得眼冒金星。但他只是抿紧双唇，手中紧紧地攥着手中唯一的两百多元钱。 就在这个时候，他左手边的一位东莞中年妇女，向爸爸友好地伸出了手，手中是一块被撕成两半的馒头。 就那么一会儿，爸爸略微的犹豫就被呼啸而来的饥饿感征服了。 他用一口浓重的乡音对那位东莞妇女不住地道谢。一旁的妇女微笑地看着他狼吞虎咽地吃完了那半块馒头，然后，温柔地用标准的粤语说了一大堆令爸爸似懂非懂的话。 但就是那半块馒头和那堆令爸爸似懂非懂的话，成了爸爸一辈子的感动与温暖。 虽然那只是一件很简单的事情，但对于一个刚到东莞的异乡人来说，它让我感受到了来自异乡人给我的温暖，而不是排斥与歧视，那种温暖与感动是只有东莞才能给我的！转眼的功夫，太阳已悄悄往西走，淡淡的斜阳下，爸爸愈发衰老的脸上，浮现出一种犹如20岁的懵懂。 午后斜阳，烈日当头，日落西山。我只用了一段阳光的时间，明白了，也体会到那点滴东莞情&。。广东东莞南开实验学校初三:袁思行 篇一：舌尖上的东莞优秀作文

番薯的故事

高一19班 朱兰芳 从古至今，极致的美食是留给最勤劳的人们。有一千双手，就有一千种味道。番薯糖于而言，是幸福的味道。 小时，番薯糖是幸福、甜蜜的象征。当然，这也许只是于我罢了。

番薯糖，顾名思义是番薯和糖的融合体，可做起来，讲究可多了。在二十世纪中期，番薯可谓是农民的主粮。日升而作，日落而息的人们对粮食极其珍视。在东莞，甘蔗的种植更是多之又多。蔗糖则是普通人家亲自去搅。奶奶常和我讲起那时干活的艰辛：早上四点多捡完树叶回来后，挑着一大担子的蔗糖长途跋涉去隔几条村的千头村搅糖。勤劳的人们，糖是唯一能带给他们甜蜜的食物。

制作番薯糖，首先得将番薯切片，薯片的薄度要均匀适中，有利于充分恰时煮熟、入味。其次是得备糖，蔗糖是最佳材料，甜度任君喜欢，但不能太少。准备好食材后，将番薯和蔗糖同时放入已加热的锅中，中火慢煮，同时用勺子不断搅拌。火候至关重要，太旺糖容易焦，太温则难入味，所以用柴火煮是最佳选择，容易控制。

当糖煮至粘稠，番薯


煮熟且与糖亲密黏住后便大功告成了。此时的蔗糖浓稠发亮，番薯的甘香夹杂着蔗糖的甜蜜弥漫在空中，使人垂涎欲滴。

美味的前世是如画的风景，番薯糖的前世是大片的翠绿与娇黄美景。心灵手巧的人们将眼前的画卷魔法般变成舌尖的美味。

他们寻找着消除劳累的美味，寻找着消除劳累的甜蜜。他们春种秋收，夏耕冬藏，生活的苦境鞭打着他们不断劳作。番薯糖是可以解决温饱且带去甜蜜的食物，视作人间美味；番薯糖是“苦中作乐一点甜”的实物；番薯糖更是人们对幸福、甜蜜、轻松的美好象征品。它融入了太多太多，所以必须把自己表现得淋漓尽致。

现时，番薯糖是告诫我们不忘艰辛，努力生活的告诫品。

家常美味，也是人间百味。我品着，感悟着！



新春的味道

高一19班 刘泽菲 略带湿气的寒气仍笼罩着东莞的每个角落，万物还未被和煦的春风唤醒。

临近春节，奶奶家的厨房里充斥着谈笑声，就似春天到了般，温暖、热闹。

奶奶和亲戚朋友们欢聚在一起，就为了制作出唤醒春天味觉的特色小吃——“鱼笼”。“鱼笼”，即东莞人的年糕，也称“贻笼”。过年家里有个“鱼笼”，寓意着“年年有余”。如今市面上也有做好的“鱼笼”出售了，但奶奶还是更喜欢恪守传统，每在春节临近时，便会邀请亲朋好友一起到家里，亲自动手做“鱼笼”。

之前为了方便，奶奶家里早已换了煤气灶，但为了更好地掌握制作“鱼笼”的火候，它还是执意要儿女们给她搭个烧柴的灶头。“鱼笼”的制作很是讲究，先浸糯米，浸泡透后，取出，磨粉。磨粉是用一个直径约有四十厘米的大研钵作为工具，磨粉这项工序既要有技术，更要有足够的耐心，不然磨出的粉，绝对做不出好吃的“鱼笼”。磨好的粉放至教干的时候，加入配料和水，搅拌好后，倒入铺有冬叶的竹笼中，放入锅中蒸 。



制作过程，也是一个巨大的“茶话会”。一边做食物，一边聊着天，脸上洋溢的喜悦被上翘的嘴角得意地勾住。锅内的蒸汽也忍不住跑出来凑个热闹，寒冬包裹住一房子的暖意。

出锅后的“鱼笼”，一部分摊凉后被封起来，各自带回家中，待至春节来临，伴着热闹的鞭炮声享用；而剩余部分 ，则被立即切开，人手一块，再喝上一杯温水或是清茶，笑肌再次被唤醒。 “鱼笼”有咸、甜两种口味。在我们家乡，甜口味的“鱼笼”制作相对简单，只需加入红糖调味即可；咸的就变化多端，随你的个人喜好各有不同，一般可加花生、虾米和腊肠，也有人会加入一些火腿、油鸭或是红枣，吃起来风味各有千秋，香味十足。


“鱼笼”除了可直接切片食用外，亦可以煎着吃，口味更佳。油倒入锅中，随着烟气的上升，放入切好的“鱼笼”片和搅拌均匀的鸡蛋，让两种食材贴合在一起，然后煎至金黄即可。“鱼笼”的糯香与与与浓浓的蛋香一块融入口中，美味不言而喻。

寒风仍在东莞游荡着，舍不得离开这座富含情感的城市。只有春天温和的劝告，它才肯缓缓挪走。春天的即将到来，阳光欢腾地照射着大地，就为了照绿几片叶子以召示春天不断靠近的脚步。 “鱼笼”制作好了不久，中国的农历新年便将来临。咬下一口“鱼笼”，新春的味蕾自然开启，新一年的味觉旅程就此开始。



家乡的味道

高一19班 杜志康 美食，一种比音乐和财富更无国界之分的事物，历史悠久，已无从追溯。其中，有一种美食会被人藏在记忆深处，那，被人们称为家乡的味道。

杜屋村，位于东莞市西北部的一座小村庄，这是水乡，我的故乡。这里并不缺小桥流水，但是随着大厂大路对水乡文化的驱逐、绞杀，属于水乡的文化已寥寥无几。唯一不变的，便是属于我们的家乡味道——远近闻名的东莞烧鹅！

三月的雨，淅淅沥沥，这是清明走来的脚步声。又快到一年一次烧鹅的时候了！可在春雨中的鹅，体态已远不及入冬时的肥壮了。此时村民们会挑出自家最美的鹅并对其实行增肥措施。他们会让鹅含住一条中空，并往竹筒中放入稻谷。最后，村民对竹筒吹气，使谷物直接进入鹅的食囊。这样的操作被称为“吹谷”。如此“吹谷”几个星期，鹅的体态甚至会比入冬时还要肥壮。 清明前一天，村民们会把各家挑出的活鹅，交给村中懂得古法烧鹅且唯一一名拥有烧鹅器具的村民。这位村民，江湖人称“大包”。每次到这一天，“大包”都得接下村内外的上千张订单！自此，烧鹅开始！送到的活鹅，首先会被他的助手们整理为去翼、脚和内脏的整鹅，接着，吹气，使鹅皮涨出并与鹅的脂肪层分离。

紧接着，助手们会往鹅的肚内外抹五香料，并用稻草绳缝肚。然后用沸水烫皮，使鹅皮收紧，再过冷水，使鹅皮变得紧致。过一会儿后，助手们会用麦芽糖、水，以及当地盛产的蜂蜜按一定比例混合制成的糖水匀皮。

接下来是决定成败的两部曲：晾皮，使鹅皮表面的糖水蒸发成糖浆，并让鹅肉有充分时间吸收肚内的五香料。时间过短，烤后的鹅皮会变黏，肉也会无味，因此晾皮应越



久越好。然后，就是考验“大包”基本功的烧鹅：在燃烧的荔枝柴上方滚动已被处理过的鹅。这是鹅与火的舞蹈，过久则焦，过短则生，只有恰到火候才能有皮脆肉嫩的口感。

最终，鹅三小时后迎来了“复活”。刚烤制出来的烧鹅，色泽金红，切块后更是芳香扑鼻！一只烧鹅，一瓶美酒，便是在清明时节给祖先最好的祭品。

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