我做蛋炒饭随笔

【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《我做蛋炒饭随笔》，欢迎阅读！

我做蛋炒饭随笔

篇一

我喜欢吃妈妈炒的蛋炒饭，每当我看到妈妈熟练地炒蛋炒饭时，心里就痒痒的。今天，我对妈妈说：“妈妈你教我炒蛋炒饭吧!

说干就干。首先，我拿了一双筷子一个鸡蛋一只碗少许葱，回忆起妈妈以前敲鸡蛋的样子：妈妈总把鸡蛋往碗边轻轻一磕，又用两手轻轻一扳，蛋黄和蛋清便会涌到碗里去。于是，我也把鸡蛋往碗边轻轻一磕，没用!那“顽固“的鸡蛋纹丝不动。我仍然耐心的敲了第二下，只听”咔“一声，鸡蛋出了一个小的裂缝，我一扳果然都涌到碗里了。 然后，我在妈妈的帮助下放好调料，又学着妈妈的样子把鸡蛋打散。可那调皮的蛋黄就不听使唤，我在左边打，蛋黄就像逃难似的跑到右边。后来，我生气了，拿着筷子在蛋黄上使劲地剁，蛋黄破了我再用筷子一打，就算“大功告成“了。

我打开煤气灶，再往锅里放油，过了一会儿，油烧沸了。我把蛋桨倒入锅里，锅里冒出了一股青烟，顿时，蛋桨上有几个小泡泡，妈妈马上说：“快翻蛋，”我手忙脚乱，用铲子插入底部，可是这个蛋跟我作对，好像在说：“就凭你这点功夫，还想让我翻身，没门”!我用力一翻，蛋总算被我翻过来了，可是破了。不过没关系本来就是要弄破的。我就把放在桌上的冷饭放到锅里跟蛋一起炒，炒到蛋和饭完全掺在一起，这蛋炒饭就好了。最后，把葱放进去。这样，香喷喷的一碗蛋炒饭就好了。 我总算把这件看似简单，做做难的事做好了。 篇二

在家里，一向都是妈妈做饭给我和爸爸吃，今天我尝试做了一次蛋炒饭。

中午，我信心满满的走进厨房，准备大显身手做一次蛋炒饭给爸爸妈妈吃。先拿出两个鸡蛋，把它们敲碎，放进碗里。由于是第一次做，所以我连敲鸡蛋也有些费力，而把鸡蛋打均匀就更是一件难事啦。我拿起碗，用筷子在碗里胡乱地搅着，不知道该怎么办?妈妈看到我这副窘样，就走过来手把手教我怎么打鸡蛋。打了半天我的手酸极了，才勉强把鸡蛋打均匀。

第二步就是切香肠了，我拿起刀，切了几下。这刀就像一个调皮的孩子，把香肠切的一块大一块小。一切准备就绪就要开火炒了。我在妈妈的指示下，把煤气灶打开，然后等锅完全热了冒青烟的时候就可以放油了。放油的活要有妈妈帮忙。我在妈妈的帮助下到了油，让油均匀的铺在锅底，拿起放在碗里的鸡蛋液向油锅倒去，热油瞬间就把鸡蛋煎熟了。我又急忙把米饭倒进锅里，来回炒了几下把切好的香肠放了进去，锅里顿时发出“嗞嗞”的声音，我拿起铲子在锅里来回的翻炒。妈妈帮我往锅里放了一点盐，撒上葱花再翻来覆去的炒几下就可以起锅了。


我拿起一个空碗，费力的铲起一点饭放进碗里，铲了好几次还没铲完，还有很多饭留在锅里，就只好找妈妈帮忙了。

忙活了半天，在妈妈的帮助下我终于做出了一碗色香味俱全的蛋炒饭，我急忙拿起筷子吃了一口，啊，自己做的蛋炒饭味道真好!

第一次做蛋炒饭虽然很累，但想到又香有好吃的蛋炒饭，就觉得累也值了。 篇三

一个晴朗的星期天，家里十分宁静。从来都是睡懒觉的我，听到了我肚子的“呼唤声”。我一骨碌爬起来，一边穿上衣服，一边思考“今天等着我的‘营养早餐’是什么呢?”我走出房间一看，家里一片寂静，桌子上没有香喷喷的早餐，只有一张便条;爸爸妈妈有事出去了，十点就会回来，你也长大了，自己做早餐吃吧。——妈妈。我笑了几声，“呵呵，不就是做饭吗?休想难倒我!”

我走进厨房，从冰箱里取出两个新鲜的鸡蛋，又拿出了一个小碗。我把一只鸡蛋敲开了一条裂缝，把两手的中指扣进去，轻轻一拉，蛋黄和蛋清都进了碗里，就这样，两只鸡蛋都被我“解决”了。我在鸡蛋中加了些葱花、黄酒和盐，用筷子搅拌。

准备工作做好后，我开始炒饭了。首先打开火，然后往锅里倒上油，刚过一会就听见噼噼叭叭的炸开了，锅里的油四处飞溅，真是吓人!油烧开后，我把碗里的蛋倒入锅内，只见刚才还是液体的蛋马上就变成了我最爱吃的炒鸡蛋的样子了。接下来，我开始翻炒鸡蛋，等到鸡蛋基本炒熟后，把饭倒入锅，再放上盐，加点水。不一会，一碗香喷喷的蛋炒饭便做好了，看着我亲手做的蛋炒饭，我心里高兴极了!连忙把它盛到我饭碗里，狼吞虎咽的吃了起来，哈哈!这可是世界上最好吃的蛋炒饭啦!

通过这件事，我深刻得懂得了“世上无难事，只怕有心人“这个道理，了解了尝试第一次的重要。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。

本文来源：https://www.wddqxz.cn/21922d9f747f5acfa1c7aa00b52acfc788eb9f04.html