立冬节气的传统习俗

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立冬节气的传统习俗

从立冬开始，寒冷气候影响人体的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，立冬时节的养分应以增加热能为主。下面是

3、冬泳

如今有些地方庆祝立冬的方式有了创新。在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方，是冬季人们宠爱的一种锻炼身体的方法。

我收集推举的立冬节气的传统风俗，欢迎阅读参考。 立冬风俗 1、吃饺子

立冬为何要吃饺子？

责任；一方面祭祀苍天，感谢上天恩赐的丰年，并祈求上天赐给来岁风调雨顺；

在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。饺子是来源于“交子之时”

而祭祀仪式后的酒食也可让辛苦一年的农人，好好犒赏一下自己。

的说法。农历大年三十是旧年和新年之交，立冬则是秋冬季节之交，故“交子”之时的饺子不能不吃。

说到立冬吃饺子，相传东汉名医张仲景告老还乡时，在路上见许多百姓由于天冷耳朵都冻坏了，于是在黄河边支了口大锅，把羊肉、辣椒和驱寒的药材放进

还可以起到滋补的成效。

去熬，然后捞出来切碎，包在像耳朵一样的面皮里再下锅煮，那个样子和耳朵一样，包着这些馅料的就是饺子。

所以立冬吃饺子老人们也称“安耳朵”，更有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。 2、贺冬

贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。

补嘴空”说的就是立冬时的饮食。

东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”

进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。在福建潮汕，

民国以来，贺冬的传统风俗，始终在简化。

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4、祭祖祭天

旧时，立冬这天，人们还要举行祭祖祭天的活动。即便再忙的农人也要在家休息一天，杀鸡宰羊，预备时令佳品，一方面祭祀祖先，以尽为人子孙的义务和

5、吃甘蔗

甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以爱惜牙齿，

立冬风俗

在立冬时许多地区都有在立冬进补的说法，苏州的立冬风俗还有吃团子的风俗，其他地区还有进补羊肉炉、姜母鸭、麻油鸡等。

立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦，谚语“立冬补冬，

这一天，全国各地立冬风俗不同。北方的人们要吃饺子，辽宁本溪的汉八旗、满八旗有持续多天的祭祖活动。在宝岛台湾，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令


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立冬要吃甘蔗、炒香饭。浙江绍兴的酒商要在这一天酿黄酒，俗称“冬酿”。 当然，立冬风俗种类最多的莫过于有“人间天堂”美誉的江苏。在旧时苏州，一些大户人家用红参、桂圆、核桃肉，在立冬时烧汤喝，有补气活血助阳的成效。无锡的风俗是“吃团子”，团子用新粮食做成，有豆沙馅、萝卜馅、猪油馅，听说尤其是用酱油做成的馅味道特别好。 羊肉炉

羊肉炉中，熟地、当归、红枣有补血成效，枹杞子有滋阴作用，党参、黄耆有补气的效果，桂枝能温通经脉，陈皮健脾理气。羊肉温性，有助元阳、补精血的成效。综合起来，羊肉炉可以滋补身体的气血，使全身的血脉畅通。 姜母鸭

姜母鸭是自1980年月后才流行于台湾冬天进补小吃。店家提供煮熟鸭肉(台湾特产红面番鸭)、老姜(台语姜母)、米酒、胡蔴油、中药药材包，共同熬煮于顾客桌上瓦斯炉或炭火，食后通体暖畅，颇受欢迎。 麻油鸡

麻油鸡是地方风味菜肴，是以鸡腿为主料，加入芝麻油烹制而成，成菜色泽红润、鸡肉酥软，令人食欲大增。依据地方风味分两种：川式麻油鸡(四川风味);台式麻油鸡(台湾风味).

立冬节气的传统风俗

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