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电饭锅炖猪蹄的家常做法
喜欢吃猪脚的朋友都知道猪脚含有丰富的胶原蛋白，可以使 皮肤更具有光泽度，受一群女性的喜爱。每个星期来一两次猪脚 汤是非常享受的一件事。爱美女性大多数喜欢吃不喜欢做，今天 我就可以教大家制作这么一道过程简单，不需要操心的住家汤， 主要是用电饭煲制作的，大家可以看一下具体做法。
一、材料：猪脚、各种调料 二、具体做法：
1. 首先要准备好电饭煲一个，铁锅当然还是需要的，另外就 是猪脚，各种调料酌情。
2. 铁锅加水烧开，把洗净的猪脚 （已处理干净）稍微抄一下, 去腥。
3•将电饭煲加水煮开，放入姜蒜，放入猪脚，水要能漫过猪 脚，然后在上面淋上一点油。关盖，闷上半个小时。淋油的作用 就和煮粥的时候放油是一样的，可以让猪脚快点烂。
4.半个小时以后，开煲，用筷子戳一下，能够戳透就可以断 电了。
5•将铁锅烧干，热锅冷油，放姜蒜煸至香味溢出，将猪脚沥 出倒入锅中，翻抄。
6.
猪脚在油中会略有变色，这时凭喜好放入各味调料。我们
口味不重，只放少许盐和酱油。酱油主要是为了上色，提鲜，不 能用
太咸的酱油。然后将电饭煲里面的汤汁舀部分倒到锅里，要 能基本漫过猪脚。盖上锅盖，大火煮开，改小火慢炖。
7. 电饭煲里面的汤可是鲜美无比啊，通常我们留到第二天早 上做早餐，扔点面条加点盐就十分美味了。
8. 小火炖好以后，猪脚基本就能出胶质了，这时的猪脚颜色 光亮，胶纸浓郁，可以出锅了。但是由于偏好酸甜口，我往往在 这个时候扔下去一点冰糖。冰糖味道并不是太甜，但是能很好的 衬托出猪脚的鲜味，同时猪脚的颜色也更为诱人待冰糖融化，猪 脚就可以出锅了。这样做出的猪脚，酥烂可口，最重要的是，并 不复杂，用简单的程序就可以完成。
根据上面讲述的电饭煲炖猪蹄的具体做法，我相信爱美女性 也想动起来，制作这么一道省心省力又美容的主题汤。当然，如 果正在产期的孕妇，可以在里面加入黄豆，这样炖出来的汤可以 祈祷催奶的作用，普通人经常食用也可以补充皮肤的弹性，让肤 色变得更好。
本文来源：https://www.wddqxz.cn/1d772e9ca65177232f60ddccda38376bae1fe000.html
2022-09-06
