家乡的土豆

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家乡的土豆

我的家乡在定西，这里盛产土豆。土豆的学名叫马铃薯，个别地区叫洋芋，英语又叫potato，在浪漫的法国，土豆还被亲切地称为“地下苹果”呢！

土豆就像定西的人民一样，心态似乎很平稳，低调得恨不得把自己一直埋在土里。秋季到来，许许多多的土豆从泥土中被挖出，形状不一。它们虽然外表坑坑洼洼，但这些丝毫不影响土豆的价值。它生长在地下，不像苹果、石榴把鲜红鲜绿的果实挂在枝头；它的品味似乎很单调，长期被视为穷人的蔬菜。如今，人类对它的影响已彻底改变了，医生和营养学家还把土豆称为蔬菜中的“一宝”。经研究发现：它每100克中含有的热量不足90千卡，比米饭的热量都少，而且它含有相当于其身体重量的20%的蛋白质，它还富有钾、铁等矿物质，以及维生素B和维生素C。

目前,我的家乡已成为全国马铃薯集中产区之一及全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。并且我的家乡每年都会召开马铃薯交流大会，还被中国农学会特产之乡组委会命名为“中国马铃薯之乡”，这大大提高了家乡的知名度。因为土豆产业能造福千家万户，所以农民大量种植土豆，一年下来，土豆就能使一些农民收获好几万元。同时，家乡的鲜薯收购、贩运、加工等带动的餐饮、住宿、仓储、水电、包装等行业蓬勃兴起。土豆不仅增加了农民的收入，更浓缩了家乡人民发展经济、脱贫致富的吃苦精神和创新精神。温家宝总理曾经作出“小土豆大产业”的重要指示，



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对家乡的土豆产业发展寄予殷切期望。可以说，是我的家乡这块热土孕育了丰富的“马铃薯精神”，成为家乡经济社会发展的一个重要推动力。

“洋芋花是金银花，洋芋蛋是金蛋蛋。”家乡的土豆，为家乡的广大群众带来了丰厚的回报，使我的家乡变得更美丽、更富有。

（指导教师:马霞）

评语：

“万事开头难”，本文从土豆的亲切命名写起，一下吸引住了读者眼球。对土豆虽外表朴实但极具食用价值的描述，展示了小作者对生活常识有丰富的积累。重点阐述土豆对家乡的贡献，充分体现了小作者的社会责任感。文章结构严紧、条理清楚、重点突出，使人读后感觉朴实自然。

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