五谷拼音怎么读

2023-01-12 10:05:11   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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五谷拼音读wǔ gǔ。五谷(whole grains),又名五谷杂粮,原是中国古代所称的五种谷物,后泛指粮食类作物,《周礼》、《孟子》中都有记载。

“五谷”古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。

古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻。

五谷文化举足轻重,可谓人类文明之起源。据权威资料显示,人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹,说明五谷孕育了人类十多万年。人类将野生杂草培育成五谷杂粮,这不能不说是人类史上的一个壮举,五谷孕育了人类文明。同时告诉世人,人类与五谷的不解情缘。五谷粮食画是五谷文化的最高艺术体现,是五谷文化艺术写照。

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