《粽子啊粽子》阅读练习及答案

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阅读下面文章，完成小题

粽子啊粽子 阿莹

以往每年端午节之前好久，母亲就开始张罗包粽子了。先要上街 买些糯米来，要挑那米粒晶亮亮的，透着诱人的光泽，这种米煮出的 粽子，很黏很香。当端午节临近的时候，母亲便把阴干的草叶丢进锅 里用水煮了。母亲说，用芦苇叶马莲草包裹才有粽香味，而且这些草 叶煮过才有韧劲。然后，母亲把那袋糯米倒进米盆，一遍遍地淘净了, 净得那米在水里像一窝细珍珠，晶亮亮的。再把亲戚从陕北捎来的红 枣红豆洗净，然后把红豆磨成豆沙。

这时，母亲招呼家人围坐到一张方桌旁，把糯米、豆沙、红枣、 芦苇叶、马莲草整整齐齐放到桌面上。母亲年年都要先做个示范，抽 出三片粽叶，再从中间窝成一个锥形三角状。她一手攥着“三角”， 一手抓把糯米放在角窝里，再拣三颗红枣放进去，撒把米压实了，才 把粽叶折回来，包成四角粽子。然后母亲随手抽出一根马莲草，使劲 捆扎好那个粽子。这时母亲像欣赏一件工艺品一般左右端详， 捏捏四 角是不是瓷实，就扔进了钢精锅里。整整一下午，全家人都在围着母

亲忙碌。我有时候淘气，也笨笨地想照样包个粽子，却总是裹上后， 有米要从四角漏出来，还得母亲把我包的粽子拣出来，解开来重包一

要煮粽子了，她要在铁锅底扣一只搪瓷碗。这可是一门学问呢， 如果中间不放个碗，锅底的粽子就会烧糊，染得一锅粽子都会有糊味 不好吃了。那时家里的灶台是带风匣的，人要坐在灶台边不停地拉风 匣，还要


不时地看火势朝灶里送炭。现在想想，这个活应该是端午节 最枯燥最累的，但每次都是母亲自己操劳，每每等我睡着了，母亲还 在厨房里呼啦呼啦地拉着风匣。

等我们早晨到厨房，母亲给一人碗里放一个热乎的粽子。我吃得 很甜很香，嘴角满是粽米也顾不得擦，便又伸碗要吃第二个了。但我 发现母亲很少吃粽子，她早晨要提一篮粽子出门，去敲邻居的家门， 只听见走廊里一片道谢声。所以，我背上书包一出门，便听见楼道里 有同学夸赞母亲包的粽子好吃。我便因母亲的粽子在同学面前昂首挺 胸了。

后来我上班了。但每年临近端午节，母亲还是会像往年一样张罗 着买粽叶、买糯米。我劝她不用忙碌，上街买几斤粽子就可以了。但 母亲听不进去。所以我家还是要年年自己包粽子的， 包好了母亲还喜 欢给邻居们送去。后来她脚痛，就叫我去送。每次，我用碗端着几个 粽子站在走廊里，直感觉不自在。

但这次，母亲不再提买粽叶的事了。端午节那天，我把一个礼盒 粽子打开，蒸热了几个，切了一片端给母亲，还故意讨巧地说，这粽 子没有妈包得好吃，就凑合……母亲却皱着眉头说，我可不是病了不 包粽子了，是你们这几年把我包的粽子吃了，可别人送来的吃不了， 就放坏扔了，我看着心痛啊。我听了不由一怔想申辩，母亲顿了顿又 说，要是以前咱给人家的粽子，人家也放坏扔了，咱会是个啥心情？ 都是地里打的粮食，我见不得这么个糟蹋。

我怔怔地愣在那里，喉咙里哽咽得不知道说什么好了。

（选自 2017年2月 23日《陕西日报》，有删改）

74．说说下面句子中“昂首挺胸”和“不自在”的原因。 （1）便因母亲的


粽子在同学面前昂首．挺．胸．．了。

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（2）每次，我用碗端着几个粽子站在走廊里，直感觉不自．在．．。

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75．文章语言生动，字里行间暗含深情。细读下列语句，写下自己的 体

会。

她一手攥着“三角”， 一手抓把糯米放在角窝里， 再拣三颗红枣放进 去，撒把米压实了，才把粽叶折回来，包成四角粽子。

76．结合全文，说说文章最后一句话在文中的作用。

【答案】 74．（1）“昂首挺胸”是因为在物质匮乏的年代，我的母亲省吃俭用 却和邻居分享粽子， 包粽子的技术也受到广泛赞扬， 我因此产生自豪 感。

（2）“不自在”是因为家家不缺粽子的年代里，母亲仍然要作者送 粽子给别人，作者觉得几个粽子，别人都不缺，不好意思送出。 75．例：这个句子语言生动，运用“攥、抓、放、拣、撒、压、折、 包”等大量动词， 准确生动地写了母亲包粽子的过程， 表现出母亲的 细致、熟练，字里行间暗含作者对母亲娴熟精湛的技术的钦佩。 76．“怔怔地愣在那里”写出了我对母亲不再继续包粽子的原因的惊 讶、难过与无奈，体现出母亲节俭勤劳的品德。 结尾“不知道说什么” 戛然而止，收束全文，引发读者的思考，使文章意蕴丰富

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