过去、回忆、建构：“老字号”文化记忆的人类学阐释——以“祖家

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The Past,Memory,Construction： An Anthropological Interpretation on the Cultural Memory of Time-honored

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作者：王焯

作者机构：辽宁社会科学院社会学研究所,辽宁沈阳110031 出版物刊名：杭州师范大学学报：社会科学版 页码：30-38页

年卷期：2018年 第3期

主题词：老字号;文化记忆;工匠精神;人类学



摘要：基于文化记忆理论的研究视角和人类学的研究方法,通过全国范围内开展的＂老字号＂问卷调查和对酒业老字号＂祖家坊＂的个案分析可知,传说、文物、文字、图像等存储媒介是文化记忆的主要载体,技艺、仪式、心理等方式是一种确立和习得文化记忆的互动实践。存储媒介和互动实践构成了文化记忆的两种形式。存储媒介可以激活甚至重生文化记忆,在功能记忆的实施过程中,又发挥着一定的能动性;反之,功能记忆的实施也会固化成新的存储媒介。两者的相互作用促使文化记忆中各个文化要素形成了一种过去、回忆、重构的无限循环过程,并内化为＂老字号＂的＂工匠精神＂,也就是老字号品牌价值的核心内涵所在。

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