美食自助餐Microsoft Word 文档 (3)

2022-05-24 07:30:43 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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大班《快乐自助餐，分享食物味》活动方案

一、活动时间： X月X日上午11:00 二、活动地点：幼儿园多功能大厅三、活动方案设计由来

现在的孩子独生子女居多，普遍存在厌食、偏食等问题。如何让幼儿从被动地吃变为主动地想吃、要吃，并吃得合理、吃得愉快，保证摄入合理的营养，拥有健康的体质。

通过本活动，我想让幼儿进一步地了解到点心、水果、食物的不同味道和多种制作方法，知道多吃蔬菜、点心有益健康；共同学会分享同伴带来的点心和水果。还了解一些自助餐的礼仪，如：幼儿拿好自己的餐具，用公用的匙子盛食物，吃多少盛多少，不浪费等四、活动目标：

1、养成良好的用餐习惯（包括轻拿轻放物品；食品不掉地、不造成浪费；不贪吃、不挑食；食物搭配合理），爱惜厨师、农民的劳动成果。

2、体验自助餐的休闲自在。五、活动准备：

1、多功能大厅座椅摆放。（班级准备）后勤协助借小1、小2、中1中4的桌子各6张。

2、餐点准备：各种水果和零食

3、收取班费30元/人，垃圾桶、垃圾袋、纸巾、装食物的盘子、食物夹、自制食物标志、碗、勺子（各班根据人数准备要多一些）

3、自助餐礼仪教育。（各班级提前进行教育）

（1）了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量。知道热的东西吃多了，要多吃水果，这样才不容易上火。（2）老师要对幼儿进行餐前教育、提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上。（3）教育幼儿合理安排饮食，喜欢吃各种食品，不贪吃某一种食物，吃多了会不消化，影响身体健康。

（4）幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤，互相谦让。教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习。（5）引导幼儿根据需要拿取食物，不要拿的太多，避免暴饮暴食和浪费。

（6）教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为，如不随便离开座位。（7）每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中。六、活动流程

1、保育员9：00分协助老师摆好餐点、餐具，统一摆放顺序。提早放置餐后整理区（垃圾桶、毛巾）。 2、10：45点教师带领幼儿入座。 3、组织幼儿有秩序进餐。

（1）幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。（2）指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。

（3）幼儿取食物过程中，保育员负责指导幼儿取餐，教师负责幼儿秩序及进餐。

（4）幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理（分类送餐具、擦嘴等）。

（6）注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃零食然后选吃水果。 4、适当延长进餐时间。