中餐与西餐礼仪的区别

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中餐与西餐礼仪的区别

中餐对我们来说是相当的熟悉的，中餐与西餐礼仪的区别有哪些呢？下面是小 编整理的中餐与西餐礼仪的区别，希望对你有所帮助！

中餐的礼仪

1、进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏，肠鸣等不由自 主的声响时，就要说一声"真不好意思"。；对不起；。"请原凉"。之内的话。以示 歉意。

2、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴 巴。

3、如果要给客人或长辈布菜。最好用公筷。也可以把离客人或长辈远的菜肴 送到他们跟前，按我们中华民族的习惯。菜是一个一个往上端的。如果同桌有领 导，老人，客人的话。每当上来一个新菜时就请他们先动筷子。或着轮流请他们先 动筷子。以表示对他们的重视。

4、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主。还是以联络感情为 主。或是以吃饭为主。如果是前着，在安排座位时就要注意。把主要谈判人的座位 相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后着。只需要注意一下常识性的礼节就行 了，把重点放在欣赏菜肴上。

5、进餐时。先请客人。长着动筷子。夹菜时每次少一些。离自己远的菜就少 吃一些。吃饭时不要出声音。喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地 喝。不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝。不要一边吹一边喝。有的人吃 饭喜欢用咀嚼食物。特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来。这种做法是不 合礼仪要求的。特别是与众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。 6、吃到鱼头，鱼刺，骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上仍。要慢慢 用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上 7、最后离席时。必须向主人表示感谢。或者就此时邀请主人以后到自己家做 客，以示回敬。

8、入座的礼仪。先请客人入座上席。在请长者入座客人旁依次入座，入座时 要从椅子左边进入。入座后不要动筷子。更不要弄出什么响声来。也不要起身走 动。如果有什么事要向主人打招呼。

9、要适时地抽空与左右的人聊几句风趣的话，以调与气氛。不要光着头吃 饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。

西餐与中餐礼仪的区别


1、入座座次不同

中餐用餐时的座次大都是按照长幼尊卑来定，“尚东为尊”或“面朝大门为 尊”，而西餐用餐时，面对门的且离门最远的那个座位是女主人的，与女主人相对 的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席，一般是位先生，男主人右 边的座位是第二主宾席，一般是主宾的夫人。

2、餐具不同

中餐的餐具一般都比较简单，多以杯、盘、碗、碟、筷、匙等为主，而西餐的 餐具则是五花八门，享用不同的菜肴也会使用不同的刀叉，餐具用法讲究颇多，即 使是喝酒的玻璃杯，也要同所喝的酒相对应。

3、 上菜的'顺序与摆放不同

大部分中餐上菜时大都按照汤、主菜、主食、餐酒或水果的顺序，而西餐则大 都按照开胃菜、色拉、汤、水果、餐酒、主食、甜点与咖啡的顺序上菜。中餐在上 菜时会一次性将所有的菜肴上完，同时摆放在餐桌上，而西餐则是用完一道菜再上 另外一道菜。

4、 着装要求不同

除非在正式场合，中餐对于就餐者的着装要求并不高，穿着都比较随便，而西 餐对于就餐者的要求比较高，特别是在高档的西餐厅，男士要穿着整洁的上衣与皮 鞋，并且要打领带，女士要穿套装与有跟的鞋子，无论是男士还是女士都不可穿休 闲服到高档西餐厅用餐。

西餐礼仪主要是指欧美地区的用餐礼仪，虽然各个国家之间对于细节的要求不 同，但是西餐礼仪总体上讲是以欧洲大陆的西餐礼仪为主流，尤其以法国西餐礼仪 为代表。西方人在餐桌上所形成的这套规范礼仪，并不是与生俱来的，也要经过后 天的了解与训练。作为“外国人”的我们，要真正地做到“入乡随俗”就必须先对 西餐礼仪有一个系统完整的了解，并不断地强化训练，注意其中的每一个细节，我 们也都可以变成“绅士”与“淑女”。

使用筷子的十大禁忌 1、用筷子推碗 2、用筷子扒拉饭 3、 钻探筷子 4、 用筷子传递食品 5、夹来夹去

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