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【原创达人】五芳斋学包汤圆闹元宵
年月日下午点分,郑老师带领楚天金报小记者们在五芳斋做了一次关于元宵节的采访活动。
我有幸成为了其中一员,亲历了这次活动的整个过程。 观看完叠式汤圆的制作过程后,我们就要自己动手做汤圆了。 我们先洗手,然后静静地等待做汤圆的原料。 原料有面团、芝麻馅。
第一次做汤圆,我心里有点小兴奋。
制作开始了,大师教我们:做汤圆跟做饺子差不多。
首先,把面团搓成条形状,然后掰一小段,用大指拇从中间压下去,成中间凹下去环形凸出的形状,接着把一小块馅放进去,用虎口把馅挤进去,皮完全包裹着馅捏紧,否则煮破了馅露出来,就不好吃了。
说完,我们就开始动手制作了。
我记着大师的话,一步一步的做,虽然我做得很慢,但是我搓得圆。
还得到周师傅的夸奖,送给我她亲手做的四个汤圆。
我自豪地拍拍胸膛,说:我有个了!最后,小记者们在镜头前露出了笑脸,一起展示了今天的成果。
五年级:吴嘉胜活动的第一项是观看叠式汤圆的做法。 平日里看似简单的汤圆在这里才能了解到它的工艺并非简单。
我询问这里的大师:师傅,这个叠汤圆要摇几次呀?师傅说:至少要次到次左右。 看来真是慢活出精品。
听了介绍,我才知道了,这种叠式汤圆法从五芳斋开店一直沿用至今,且用这种做法做出的汤圆外皮,有弹性,入口爽滑。 是不是像介绍的那样好吃?我真想尝尝了。 动手做完汤圆,我们的活动接近了尾声。
老师给我们这群小记者们拍了合影,照片里我们洋溢着天真自信的笑容。
这是我第一次参加金报小记者的社会实践活动。
我感到非常有意义,我能帮奶奶包汤圆,能让爷爷奶奶品尝到我亲手做的老字号五芳斋的黑芝麻汤圆。 让所有人分享元宵节的甜蜜!
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