日文录入文章练习第3课五目ずしの作る方

2023-01-14 17:50:13 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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第三課五目ずしの作る方

王さんと張さんは、今日，田中さんの家に夕食に招かれました。

田中さんは旅行会社に勧めていて、日本を訪れる外国の旅行者のために、いろいろと便宜を図ってくれます。

王さんも張さんも、去年中国から日本へ来る時に、田中さんの世話になりました。田中さんの家族は、田中さんと奥さん、それにお嬢さんの純子さんの三人です。今日は、田中さんの奥さんが、二人のために手作りの五目ずしをごちそうしてくださるそすです王さんは早めに田中さんの家へ行って，奥さんに五目ずしの作り方わおし教わりました。そして，次のようなメモを作りました。材料：(五人前)

米…三合筍…１００グラム

にんじん…50グラムさやえんどう…30グラム

海老…100グラム卵…三個出し汁酒砂糖醤油、酢作り方

五目ずしを作るには、まず始めに、普通より少し固めに御飯を炊く、そして、御飯を炊いている間に、具を用意する。

筍・しいたけは、細かく切り、たし汁、酒・砂糖・醤油で煮る。れんこんは、薄く切って、たし汁、酒・酢・砂糖で煮る。にんじん・さやえんどうは、細く切ってさっとゆてる。海老もさっとゆでる。卵は、薄く焼いてから細く切っておく。

次に、御飯を炊き上がったら、熱いうちに酢と砂糖を振りかけて混ぜる、そして、用意した具を、卵を除いて順番に混ぜ合わせる。最後に、皿に盛り付けてから、卵を載せ、好みで、ものや紅しょうがを添えるとよい。

奥さん：王さん、五目ずしの作り方はそれほど難しくないでしょう。

王さん：そうですね。でも、具を細かく切るのが難しいですね。しいたけを切っている時、もう少しで指を切りそうになりました。

奥さん：危ない、危ない。私もいま、熱い鍋にさわって、もうちょっとでやけどわするところでした。

王：だいじょうぶですか。

奥さん：ええ、たいしたことはありません。さあ、こうして、卵とのりと紅しょうがを載せるとできありがりです。王：とてもきれいですね。

奥さん：そうでしょう。見た目にきれいな料理は、食欲が出ますからね。

単詞：

五目ずし(ごもくずし)3 名什锦寿司夕食(ゆうしょく)0 名晚饭招く(まねく)2 動１邀请便宜(べんぎ) 方便

便宜を図る(べんぎをはかる)１、2 慣用提供方便手作り(てづくり)2 名亲手ごちそうする 0 款待，招待五人前(ごにんまえ)0 名五个人的份早め(はやめ)0 名早些，提前３合(さんごう)1 名 3合(一合大約為

0.18公升)

筍(たけのこ)0 名竹笋しいたけ１名香菇れんこん 0 名藕にんじん 0 名

さやえんどう 3 名胡萝卜海老(えび)0 名虾

だし汁(だしじる)3 名用海带，木鱼煮的汤。

酢(す)1 名醋まず１副首先

始め(はじめ)0 名开始固め(かため)0 名稍硬

炊く(たく)0(御飯を炊く) 動１煮具(ぐ)0 名菜码

用意する(よういする)1 動３准备細かい(こまかい)3 形小、細薄い(うすい)0 形薄煮る(にる)0 動２煮さっと０動２迅速，马上ゆでる2 動2焯

炊き上がる(たきあがる)4 動１煮好振りかける(ふりかける)4 動２撒上混ぜる(まぜる)2 動２掺混除く(のぞく)0 動１除去，除外順番(じゅんばん)0 名顺序，依次

混ぜ合わせる(まぜあわせる)5 動2掺混搅拌

皿(さら)0 名盘

盛り付ける(もりつける)4 動2把菜很好地盛在器皿上

載せる(のせる)0 動２放上好み(このみ)3 名爱好，喜好。のり 2 名紫菜

紅しょうが(べにしょうが)3 名红姜添える(そえる)0 動２添加それほど０那么，那样鍋(なべ)1 名锅さわる 0 动2 碰やけど 0 名烫伤さあ 1 感好

できるあがり 0 名作好見た目(みため)1 詞組外观

合格する(ごうかくする)0 动3 合格，及

格。

じゃま 0 名妨碍，干扰震える(ふるえる)0 发抖組む(くむ)1盘（动1）

飛ぶ(とぶ)0 動1 飞走，刮掉転ぶ(ころぶ)0 動1 跌倒ぶつかる 0 動1 碰撞厚い(あつい)0 形厚厚め(あつめ)0 名稍厚多め(おおめ)0 名稍多深め(ふかめ)0 名稍深大きめ(おおきめ)0 名稍大小さめ(ちいさめ)0 名稍小大根(だいこん)0 名萝卜じゃがいも0 名土豆白菜(はくさい)0 名白菜ねぎ 1 名葱

たまねぎ 3 名洋葱ピーマン名柿子椒キャベツ名卷心菜なす 0 名茄子にんにく0大蒜にら 0 韭菜みかん 1 桔子桃(もも)0 名桃ぶどう名葡萄

教わる(おそわる)0 動１受教于，跟别人学。